목차:
- 의료 비디오: [YTN 사이언스] 좋은 당, 나쁜 당… 건강에 미치는 영향은? / YTN 사이언스
- 가공 식품이란 무엇입니까?
- 가공 식품이 건강에 나쁜 영향을 미치는 이유는 무엇입니까?
- 보통은 설탕이 많이 든다.
- 고염분을 함유하고 있습니다.
- 고지방 함유
- 많은 사람들이 영양이 부족합니다.
- 섬유질이 낮아지는 경향이있다.
- 인공 성분이 들어 있습니다.
- 가공 식품을 더 건강하게 섭취하는 방법?
의료 비디오: [YTN 사이언스] 좋은 당, 나쁜 당… 건강에 미치는 영향은? / YTN 사이언스
지금 당장 가공 식품을 쉽게 찾을 수 있습니다. 슈퍼마켓이나 미니 마켓으로 걸어 가면 포장에 많은 가공 식품이 있습니다. 당신은 또한 종종 그것을 구입합니다. 그러나 실제로 너무 많은 가공 식품을 섭취하는 것은 건강에 좋지 않습니다. 그 이유는 무엇입니까?
가공 식품이란 무엇입니까?
가공 식품은 가열, 건조, 통조림, 냉동, 포장 등과 같은 특정 공정을 통과 한 식품입니다. 이 과정은 특정한 목적을 가진 음식에 대해 의도적으로 수행됩니다. 마찬가지로 음식에 더 많은 영양소가 있으며, 음식은 더 맛있고 음식은 내구성이 강합니다.
이러한 다양한 목표를 통해 모든 가공 식품이 나쁜 선택이 아니라는 것을 의미합니다. 일부 음식은 먹을 때 더 안전하게 만들 수 있도록 처리해야합니다. 예를 들어, 우유 속의 해로운 박테리아를 죽이기 위해 우유를 데우십시오.
가공 식품이 건강에 나쁜 영향을 미치는 이유는 무엇입니까?
가공되고 오래 동안 진행되는 음식은 실제로 해를 끼치 지 않지만, 너무 많이 먹거나 너무 자주 먹는다면 건강에 해롭다 고 할 수 있습니다. 왜? 몸에 너무 많은 양이 들어가면 가공 식품의 함량이 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.
대부분의 가공 식품이 건강에 해로운 이유는 다음과 같습니다.
몸에서 너무 높은 설탕 농도는 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 설탕은 신체에 들어가는 칼로리를 증가시켜 체중 증가를 일으킬 수 있습니다. 혈당치가 높으면 당뇨병을 유발할 수 있습니다.
보존 된 모든 음식에는 높은 소금 (나트륨)이 들어 있어야합니다. 맛을 추가할지, 보존 목적으로 사용할지 또는 다른 용도로 사용할지 여부. 이것은 확실히 건강에 좋지 않습니다. 우리의 소금 (어른)에 대한 필요성은 매일 6 그램 (1 티스푼)입니다. 우리 몸에 들어있는 소금이 너무 많으면 고혈압을 일으킬 수 있습니다.
높은 설탕과 소금 이외에, 가공 식품에는 보통 또한 높은 수준의 나쁜 지방이 포함되어 있습니다. 몸에 지방이 너무 많으면 신체의 산화와 염증의 위험이 높아질 수 있습니다. 또한 심장 질환을 일으킬 위험이 있습니다.
어떤 경우에는 긴 과정을 거치는 음식의 영양 상태가 낮기 때문에 잃어버린 영양분을 대체하기 위해 비타민과 합성 미네랄이 첨가됩니다. 그러나 이러한 합성 비타민과 미네랄은 가공되지 않은 식품에 자연적으로 포함 된 영양소보다 낫지 않습니다. 따라서 가공 식품에서 얻는 영양분은 가공되지 않은 자연 식품에서 얻는 영양소보다 적을 수 있습니다.
사실 우리 몸에는 섬유가 필요합니다. 섬유는 소화 시스템을 부드럽게 할 수 있으므로 변비와 같은 소화 장애를 피할 수 있습니다. 섬유는 또한 장내에서 좋은 박테리아를위한 음식입니다. 섬유질을 섭취하면 더 많은 열량을 느끼게되므로 매일 너무 많은 칼로리가 몸에 들어 가지 않습니다.
가공 식품의 성분을 읽은 적이 있습니까? 그곳에서 의미가 무엇인지 이해합니까? 대부분의 사람들은 이러한 성분이 특정 목적을 위해 식품에 첨가되는 인공 화학 물질이기 때문에 이것을 이해하지 못할 수도 있습니다.
가공 식품을 더 건강하게 섭취하는 방법?
실제로, 가공 식품에 대한 의존성을 피하는 것은 오늘날 시대에 매우 어렵습니다. 이 음식들은 우리의 삶을 훨씬 더 실용적으로 만듭니다. 그렇다고해서 가공 식품을 임의로 먹을 수있는 것은 아닙니다. 삶이 건강 해지기를 원하면 가공 식품을 섭취 할 때 다음과 같은 요령을 지켜야합니다.
- 포장에서 가공 식품을 너무 자주 소비하지 않습니다.
- 가공 식품을 섭취하기 전에 영양가에 대한 정보 라벨을 읽고 설탕 함량, 소금 (나트륨) 및 지방에주의를 기울이십시오
- 가공 식품 구매 전 만료일에주의하십시오.
- 야채를 먹는 것을 잊지 마세요. 가공 식품과 함께 먹을 수 있습니다.
