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옥수수 밥은 동부 누사 텡 가라, 동부 자바 또는 쌀이 아닌 옥수수를 많이 생산하는 다른 지역과 같은 특정 지역의 인도네시아 사람들의 주식입니다. 옥수수 밥은 쌀과 옥수수가 섞이지 않았습니다. 그러나 쌀과 비슷한 형태로 옥수수가 가공됩니다. 따라서 옥수수 밥을 먹을 때 실제로 먹는 것은 옥수수입니다.
많은 사람들이 쌀 옥수수를 먹으면 혈당을 조절할 수있어 백미에 비해 당뇨병 환자에게 좋을 것이라고 말합니다. 그게 맞습니까?
옥수수 밥은 당뇨병 환자에게 더 좋습니다.
옥수수는 몸에 좋은 탄수화물 공급원입니다. 옥수수에는 섬유질이 충분하기 때문에 당뇨병 환자는 먹는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 섬유는 신체가 포도당을 에너지 원천으로 천천히 방출하도록 도와줍니다. 따라서 옥수수를 먹은 즉시 혈당이 상승하지 않습니다. 그래서 많은 사람들이 쌀 옥수수가 백미를 먹는 것보다 혈당을 잘 조절할 수 있다고 말한 것은 놀라운 일이 아닙니다.
섬유질뿐만 아니라 옥수수에는 철, 비타민 A, 비타민 B6, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B3, 엽산, 인, 마그네슘, 망간 및 셀레늄과 같은 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 따라서 옥수수는 영양이 풍부한 주식 일 수 있습니다. 그러나 식사 부분에주의를 기울여야하며, 옥수수 나 옥수수를 과식하지 마십시오. 그리고 옥수수를 단백질과 채소의 식품 공급원과 결합하여 소비하십시오. 그래서, 당신은 먹는 동안 완전한 영양을 얻습니다.
흰 쌀과 비교했을 때 옥수수는 칼로리가 적습니다. 100 그램의 옥수수는 140 칼로리이고 100 그램의 흰 쌀은 175 칼로리입니다. 그래서 더 많은 부분을 가진 옥수수 밥을 먹을 수 있습니다.하지만 적은 양의 흰 쌀만큼 많은 칼로리를 먹을 수 있습니다. 그렇게하면 칼로리 섭취량과 식욕이 더 잘 조절됩니다.
외관상으로는, 이것은 전문가가 찾아낸 연구 결과입니다
의료 연구에 따르면 옥수수를 규칙적으로 섭취하면 신체가 혈당을 더 잘 조절할 수 있다고합니다. 이것은 당연히 다른 음식, 특히 많은 설탕을 함유 한 음식을 조절함으로써 균형을 이루어야합니다.
아시아 저널 (Los Banos) 필리핀 대학 교수, Dr. Artemio Salazar는 옥수수가 당뇨병 환자에게 좋은 주식 일 수 있다고 설명했다. 이것은 옥수수가 쌀보다 아밀로스 함량이 높기 때문입니다. 옥수수를 만드는 것은 체내에서 더 천천히 소화되어 혈당이 더 잘 조절됩니다.
더 나아가서 옥수수에는 단백질,식이 섬유, 미네랄 및 항산화 제가 다른 주요 식품보다 훨씬 높습니다. 그러나 옥수수 밥을 사용한 흰 쌀은 거의 비슷해 보이지만 옥수수 밥에 익숙해지는 것은 다소 어려울 것으로 보인다.
이런 이유로 옥수수 밥 (당신에게 이상하게 느껴질 수도 있음)을 먹는 것으로 전환하려면 천천히 전환해야합니다. 옥수수 밥과 흰 쌀을 먼저 먹을 때 먼저 섞어서 혀가 받아들이 기가 더 쉬울 수도 있습니다.
