목차:
- 의료 비디오: My prescription, Brown Rice and Plant-based Diet : Lee Eui Cheol at TEDxDaejeonSalon
- 현미의 영양 성분이 더 낫다는 것이 사실입니까?
- 1. 높은 섬유
- 2. 더 많은 비타민
- 3. 광물은 더 풍부하다.
- 4. 혈당 지수가 낮아 혈당 조절에 좋습니다.
- 5. 적은 칼로리, 효과적으로 체중 감량
의료 비디오: My prescription, Brown Rice and Plant-based Diet : Lee Eui Cheol at TEDxDaejeonSalon
사람들이 현미를 먹을 때 다이어트를하고 있는지 확실히 추측 할 것입니다. 붉은 쌀은 종종 체중을 줄이는 데 도움이된다고 주장됩니다. 현미는 항상 흰 쌀보다 낫다고 믿는 것은 무엇입니까?
현미의 영양 성분이 더 낫다는 것이 사실입니까?
붉은 쌀은 종종 흰 쌀 외에 다른 주식으로 사용됩니다. 심지어 빨간 쌀은식이 요법을하거나 건강한 생활을하는 사람들을위한 주요 섭취입니다.
현미와 현미의 영양 내용면에서 차이점은 무엇입니까? 이것이 답입니다.
1. 높은 섬유
현미는 쌀의 가장 영양가있는 유형 중 하나로 간주됩니다. 생산 과정에는 피부 처분이 없기 때문입니다. 현미 한 잔에는 218 칼로리, 4.5 그램의 단백질, 1.8 그램의 지방, 3.5 그램의 섬유 및 45.8 그램의 탄수화물이 들어 있습니다.
반면에 흰 쌀은 칼로리가 242 칼로리, 단백질이 4.4 그램, 지방이 0.4 그램, 탄수화물이 53.2 그램, 섬유질이 0.6 그램입니다. 현미는 백미에 비해 칼로리가 낮아 섬유 함량이 높습니다.
2. 더 많은 비타민
현미는 티아민, 니아신 및 비타민 B6의 좋은 공급원입니다. 현미 1 회분에는 티아민 0.2mg, 니아신 2.6mg, 비타민 B6 0.3mg이 함유되어 있습니다.
시장에서 판매되는 흰 쌀에는 처리 중에 일반적으로 손실되는 B 비타민이 첨가됩니다. 비타민 B는 건강한 피부와 머리카락을 유지하는 데 중요합니다.
3. 광물은 더 풍부하다.
현미를 섭취하면 마그네슘 86mg (일일 권장 섭취량의 22 %)과 인산염 150mg (권장 일일 섭취량의 15 %)을 제공 할 수 있습니다.
백미 '만'은 마그네슘 24mg과 인 69mg을 제공합니다. 마그네슘은 면역, 심장 및 신경의 기능을 유지하는 데 중요합니다.
인은 신장, 뼈 및 치아의 건강 기능을 유지하는 데 필요합니다.
4. 혈당 지수가 낮아 혈당 조절에 좋습니다.
2006 년 국제 영양 학회지에 실린 한 저널에 따르면 현미를 먹은 사람들은 흰 쌀과 비교해 먹은 후에 혈당 수치가 낮았다.
왜? 이것은 현미의 혈당 지수가 백미 (86)에 비해 낮아서 (55) 때문이다. 이는 현미의 섬유 함량, 폴리 페놀 및 피틴산 함량이 높기 때문입니다.
혈당 지수는 혈당 수치를 높이는 음식의 능력입니다. 혈당 지수가 낮 으면 당뇨병 환자가 더 건강하고 안전하게 섭취 할 수 있음을 나타냅니다.
백미 섭취량을 현미로 바꾸면 2011 년 내과 기록 보관소에 실린 연구에 따르면 당뇨병의 위험이 줄어들 수 있습니다.
5. 적은 칼로리, 효과적으로 체중 감량
현미로 일반적으로 섭취하는 흰 쌀을 대체하면 적은 칼로리를 줄 수 있으므로 체중 감량에 도움이됩니다.
또한 현미는 섬유질 함량이 높기 때문에 과분하지 않고 충분히 빠르게 만들 수 있습니다.
그러나 매일 밥에서 조리 한 붉은 밥을 먹어도 반드시 슬림해질 필요는 없습니다. 체중 감량을 위해서는 운동을 통해 칼로리를 줄이고 칼로리를 더 많이 소비해야합니다.
