7 식품 Probiotics의 원천, 건강을위한 좋은 박테리아

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의료 비디오: 프리바이오틱스 유산균 효능 (장점, 단점) 뭔지 알고 먹자!

박테리아라는 말을들은 사람들은 보통 질병에 관련된 모든 것을 상상합니다. 결국 세균 감염을 치료하기 위해 항생제를 복용하게됩니다. 잘못된 장소에있는 박테리아는 문제를 일으키지 만 우리의 건강을 지탱할 수있는 좋은 박테리아도 있습니다. 좋은 박테리아는 probiotics라고합니다. 우리는 어디서 프로 바이오 시스 소스를 얻을 수 있습니까? 이전에는 프로바이오틱스가 무엇인지 알아야했습니다.

probiotics는 무엇입니까?

Probiotics는 질병을 예방하고 대처할 수있는 미생물입니다. 소화 시스템을 돕고 면역 체계를 개선하는 것은 오늘날 프로바이오틱스의 가장 보편적 인 사용입니다. 프로 바이오 틱은 우리 몸에 자연적으로 존재합니다. 그러나 식품, 음료 및 보충제에서 프로바이오틱스를 얻을 수도 있습니다.

프로 바이오 틱스 (Probiotics)는 20 세기 초반부터 알려 졌는데, 엘리에 메 치니 코프 (Elie Metchnikoff)는 프로바이오틱스의 아버지라고 불리며, 극한의 기아와 날씨로 살았음에도 불구하고 불가리아의 시골 거주자는 매우 오랜 기간 동안 살 수 있었다. 나쁜. Elie는 소화 시스템에서 발견되는 미생물을 조작하기 때문에 생존 할 수 있다고 이론화합니다. 그 트릭은 몸에 좋은 박테리아가 들어있는 신맛 나는 우유를 섭취하는 것입니다. 그 이후 Probiotics 분야에서 Elie의 발견을 개발하기위한 많은 연구가 이루어졌습니다.

probiotics는 어떻게 작동합니까?

연구진은이 박테리아가 실제로 어떻게 작용하는지 연구하기 위해 연구를 시도했다. probiotics를 건강에 유용하게 만드는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

  • 항생제를 복용하면 나쁜 박테리아가 죽을뿐만 아니라 모든 좋고 나쁜 박테리아가 죽습니다. 프로바이오틱스를 함유 한 음식이나 보충제를 섭취하면 몸이 죽은 좋은 박테리아를 회복 할 수 있습니다.
  • 프로 바이오 틱스는 몸에서 좋은 박테리아와 나쁜 박테리아의 균형을 유지하여 신체가 정상적으로 작동 할 수 있도록 도와줍니다.

푸로 바이오 틱스의 종류

probiotics로 분류 될 수있는 많은 박테리아가 있습니다. 이 모든 박테리아는 다른 장점을 가지고 있지만 거의 모든 박테리아가 동일한 2 그룹으로 분류됩니다.

  • 락토 바실러스. 이 그룹의 박테리아는 아마도 probiotic 제품에서 발견되는 가장 일반적인 박테리아 일 것입니다. 이 그룹의 박테리아는 요구르트 또는 다른 발효 식품에서 발견되는 박테리아입니다. 이 범주에 속하는 일부 박테리아는 설사를 예방하고 유당 내성을 가진 사람들을 도울 수 있습니다.
  • 비피 도박 테 리움. 이 그룹의 박테리아는 우유 기반 음식에서 흔히 발견됩니다. 이 카테고리의 박테리아는 과민성 대장 증후군 (IBS)이나 소화 시스템 장애와 같은 질병의 징후를 완화 할 수 있습니다.

probiotics로 예방하거나 극복 할 수있는 질병은 무엇입니까?

Probiotics는 소화 시스템에 의해 섭취 한 음식을 소화시킵니다. 지금까지 연구자들은 어떤 질병이 프로바이오틱스로 가장 잘 치료되는지 계속 관찰하려고 노력하고 있습니다. probiotics가 도울 수있는 몇몇 질병은 :

  • 과민성 대장 증후군
  • 대장 및 소장의 염증 인 염증성 장 질환 (IBD)
  • 설사 감염 (바이러스, 박테리아, 기생충에 의해 유발 될 수 있음)
  • 항생제에 의한 설사

소화에 영향을주는 것 외에도 프로바이오틱스는 다음과 같이 신체의 다른 부위에도 영향을 줄 수 있습니다.

  • 습진 피부병
  • 소변과 질의 건강
  • 알레르기와 열을 예방한다.
  • 치과 및 구강 건강

푸로 바이오 틱스의 음식 및 음료수

다음 식품 중 일부는 최고의 probiotics 공급원으로 알려져 있으며, 건강을 유지하기 위해 매일 섭취하면 더 좋습니다.

요구르트

가장 잘 알려진 프로바이오틱스 공급원 중 하나 인 가장 쉬운 방법은 요구르트, 특히 수 제 요구르트입니다. 요구르트는 락토 바실러스 (lactobacillus) 또는 유산균 우유 (acidophilus)와 같은 프로바이오틱스가 첨가 된 우유입니다. 슈퍼마켓에서 구매할 경우 요구르트 제품에 포함 된 추가 성분에주의하십시오.

케 피르

케 피어 (Kefir)는 발효 염소 우유에 케 피어 알갱이가 섞인 것입니다. 박테리아 락토 바실리 (Lactobacilli)와 비피더스 (Bifidus)를 함유하는 것 외에도 케 피어 (kefir)는 항산화 물질이 풍부합니다.

사우어 크라우트

소금에 절인 양배추는 양배추에서 발효됩니다 (또한 다른 야채와 함께). 소금에 절인 양배추는 푸로 바이오 틱이 풍부 할뿐만 아니라 알레르기를 줄일 수 있습니다. 소금에 절인 양배추는 또한 비타민 B, A, E 및 C가 풍부합니다.

템피

인도네시아에서는 일반적으로 매일 먹는 음식에도 푸로 바이오 틱이 풍부합니다. 발효 된 대두에서 유래 된 템페는 비타민 B12를 함유하고 있습니다. 채식 음식을 포함하여, tempeh는 튀김, 구운 것 또는 샐러드와 함께 먹을 수 있습니다.

김치

김치는 소금에 절인 양배추의 아시아 버전입니다. 김치는 겨자 채소 나 다른 채소를 발효시킨 결과물로 짠맛, 신맛, 매운 맛이납니다. 보통 김치는 한국의 전형적인 음식으로 제공됩니다. 유익한 박테리아를 함유하고있는 외에 김치에는 베타 카로틴, 칼슘, 철분, 비타민 A, C, B1, B2가 들어 있습니다.

모든 사람이 프로 바이오 시스 제품을 소비 할 수있는 것은 아닙니다.

전반적으로, 식품 및 음료의 probiotic 소스는 모두가 소비하는 것이 안전 제품입니다. 그러나 면역 체계에 문제가 있거나 심각한 건강 문제가있는 사람은 프로 바이오 시스 제품을 섭취 할 수 없습니다. probiotic 제품을 섭취하는 것이 안전한지 먼저 확인하십시오.

어떤 경우에는, probiotic 제품을 복용 시작할 때 몇 일 동안 위생, 설사, 헛배 부름, 굶주림 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 때때로 프로바이오틱 식품이 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 이런 일이 생기면 프로 바이오 틱 음식 섭취를 중단하고 의사와상의하여 추가 검사를 받으십시오.

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