목차:
- 의료 비디오: 설탕 대신 쓸 수 있는 착한 단맛이 있다?!
- 왜 당뇨병 환자는 특별한 감미료를 사용해야합니까?
- 당뇨병 환자를위한 감미료 선택을위한 3 가지 도움말
- 1. 자궁을 알고 저 설탕을 선택하십시오.
- 2. 천연 감미료를 선택하십시오.
- 3. 건강을 해칠 수있는 부작용이있는 감미료를 피하십시오.
의료 비디오: 설탕 대신 쓸 수 있는 착한 단맛이 있다?!
현재 설탕을 대체 할 감미료를 선택하는 것은 번성하기 시작했습니다. 사실, 당신을 혼란스럽게 만들 수있는 많은 종류의 다양한 감미료 브랜드가 있습니다. 그러나 고통을 당하면 당뇨병, 가장 건강에 좋은 감미료는 무엇입니까?
왜 당뇨병 환자는 특별한 감미료를 사용해야합니까?
당뇨병을위한 감미료를 선택하기 전에 감미료와 그 종류에 대해 알아야합니다.
왜 당뇨병 환자는 특별한 감미료가 필요합니까? 2 형 당뇨병 환자는 칼로리를 제한해야합니다. 설탕은 칼로리가 높으며 인슐린에 문제가있어 당뇨병이있는 사람은 인슐린을 조절할 수 없습니다. 이것은 높은 혈당 수준을 일으킬 것입니다. 혈액의 혈당치가 높으면 치유가 어려운 상처와 같은 여러 가지 위험한 합병증이 생길 수 있습니다.
당뇨병 환자의 경우 위험한 합병증을 예방하기 위해 항상 혈당 수치를 관리하는 것이 중요합니다. 칼로리가 높은 설탕을 대체하기 위해 감미료를 사용하는 것은 당뇨병 환자에게 필수적인 사항 중 하나입니다. 그러나 당뇨병 환자에게는 감미료가 많이 선택됩니다. 어떻게 선택하니?
당뇨병 환자를위한 감미료 선택을위한 3 가지 도움말
1. 자궁을 알고 저 설탕을 선택하십시오.
전에 알다시피 당뇨병 환자가 저 칼로리 설탕을 선택하는 것이 중요합니다. 어떻게?
그 트릭은 다양한 종류의 감미료의 내용을 아는 것입니다. 가장 낮은 탄수화물 (설탕)을 가진 탄수화물과 탄수화물의 칼로리 함량을 선택하십시오.
사용할 수있는 칼로리의 수가 적을수록 특히 쌀이나 다른 탄수화물을 먹는 사람들에게 더 좋습니다. 실제로, 감미료의 몇몇 유형은 또한 열량 제로 인 것을 의미하는 0 열량을 레테르를 붙인다. 즉,이 감미료에는 당 함량이 전혀 없습니다.
2. 천연 감미료를 선택하십시오.
명백히 당뇨병을위한 특수 감미료는 합성 또는 인공뿐 아니라 식물과 같은 다양한 천연 성분에서 비롯 될 수 있습니다. 일부 인공 감미료는 여러 가지 다른 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문에 식물에서 선택하는 것이 중요합니다.
2016 년 James Yarmolinsky 외 연구팀이 Journal of Nutrition 일상적으로 인공 감미료를 섭취하는 사람들에게는 혈당이나 혈당 수치가 증가한다는 것을 증명해야합니다. 이 연구는 12884 명의 참가자에 대한 설문 조사를 사용했습니다.
또한, 출판 기사에 따르면 자연 Jotham Suez 등이 연구 한 2014 년에 사카린과 같은 여러 종류의 인공 감미료가 장내 박테리아 구성을 바꿀 수있었습니다. 이로 인해 포도당 내성 그래서 그것은 혈중 포도당 수치를 증가시킬 수 있습니다.
따라서 옥수수 식물이나 스테비아 식물과 같은 식물에서 감미료를 선택할 수 있습니다. Stevia는 남아메리카의 파라과이에있는 식물에서 유래되었으며 오랫동안 인도인이 사용 해왔다.
연구에 따르면 스테비아는 신체에 해를 끼치고 혈당치를 증가시키지 않는 물질을 유발하지 않는다는 것이 입증되었습니다. 실제로 stevia를 포함한 감미료는 아스파탐과 같이 가열해도 단맛이 사라지지 않기 때문에 요리에 사용할 수 있습니다. 또한 스테비아는 칼로리가 0 인 감미료이기 때문에 체중을 유지하는 데 좋습니다.
3. 건강을 해칠 수있는 부작용이있는 감미료를 피하십시오.
분명히 당뇨병을위한 감미료는 인체의 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 그 중 하나가 사카린 유형입니다. Diabetes.co.uk에 따르면, 석유 분자로 만든 사카린은 암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이것을 증명하기위한 실험적인 연구가 동물 실험에 수행되었습니다. 많은 동물들이 방광에 암을 가지고 있음이 밝혀졌습니다.
또한 아스파테임 계열의 감미료를 피하십시오. 글래스 맨은 아스피탐이 편두통, 백혈병, 림프종 및 유방암과 같은 다양한 부정적인 영향을 줄 수 있다고 말했다. 아스파탐은 또한 사람들에게 좋지 않습니다. 페닐 케톤뇨증 (PKU). 이 질환을 가진 사람들은 아스파탐의 중요한 성분, 즉 페닐알라닌을 대사 할 수 없습니다.
사카린과 아스파탐 외에도 감미료 나트륨 사이 클라 마트 또는 일반적으로 사이 클라 메이트라고도하는 부작용이 심각한 부작용이 있습니다. 설탕과 비슷한 맛을 지니기 때문에 사카린에 일반적으로 첨가되는 인공 감미료는 남성의 불임에 대한 방광암의 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 1969 년 이후 미국에서 금지되었습니다.
따라서 제품 포장을 확인하고 부정적인 영향을 피하기 위해 감미료에 함유 된 성분을 확인하십시오. 맛이 좋고 쓴 맛을 내지 않고 치아에 영향을주지 않는 것 외에는 소르비톨 감미료를 선택할 수 있습니다. 소르비톨은 현재 당뇨병을위한 특수 감미료로 널리 사용되고 있습니다.
또한, Suclralose 감미료를 선택할 수도 있습니다. 수크랄로스는 혈당 수치에 영향을주지 않으며 열로 인한 단맛을 잃지 않으므로 요리에 좋습니다.
