목차:
- 의료 비디오: 버리지 말아야 할 '껍질 통째로 먹어야 하는 과일' 5
- 껍질은 항상 더 건강합니까?
- 섬유 함량이 높은 과일 껍질을 먹는다.
- 과일 피부는 높은 산화 방지제를 함유하고 있습니다.
- 과일의 피부에는 살충제가 들어 있습니다.
- 어떤 과일은 피부와 함께 먹을 수 있고 그렇지 않은 과일은 무엇입니까?
의료 비디오: 버리지 말아야 할 '껍질 통째로 먹어야 하는 과일' 5
이 세상에는 두 가지 유형의 사람들이 있습니다. 과일을 먹는 것을 좋아하는 사람들과 먹기 전에 그것을 벗겨 내야하는 사람들입니다. 그렇다고하더라도, 다른 과일들은 껍질을 벗기지 않고 먹으면 더 좋아지기 시작합니다. 그렇다면 과일을 먹는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 껍질을 벗기거나 전체를 먹었습니까?
껍질은 항상 더 건강합니까?
사실, 과일을 먹는 가장 좋아하는 방법이 무엇이든 문제가되지 않습니다. 중요한 것은 매일 열매를 최대한 많이 먹는다는 것입니다. 그렇더라도 과일 껍질을 벗겨 내면 몸에 중요한 영양소를 많이 잃을 수 있습니다.
네, 대부분의 사람들은 과일 육체가 가장 영양분이 풍부한 부분이라고 생각합니다. 이 가정은 옳지 않습니다. 실제로, 가장 유익한 비타민, 무기물 및 다른 화합물은 과일의 피부에서 저장됩니다. 피부를 벗겨 냄으로써 실제로 영양분의 약 1/3이 손실됩니다.
예 : 사과. 사과를 한 사과는 사과를 332 % 이상, 비타민 C를 142 % 이상, 칼슘을 20 % 이상, 칼륨을 19 % 이상 함유 할 수 있습니다. 두 가지 영양가가 여전히 사과이지만 다른 이유는 무엇입니까?
이것은 벗겨 낸 후에 증발 할 수있는 과일 육체의 수분 함량 때문입니다. 수분 함량의 손실은 일부 과일의 pH 균형을 붕괴시켜 영양 성분을 제거 할 수 있습니다. 열을 견딜 수없는 일부 비타민과 미네랄은 과일이 벗겨지고 절단 된 후 증발 할 수 있습니다 (예 : 비타민 C).
보다 완벽한 영양 성분 외에도 피부로 과일을 섭취함으로써 얻을 수있는 더 많은 혜택이 아직도 있습니다.
섬유 함량이 높은 과일 껍질을 먹는다.
과일 피부는 고기보다 섬유질이 많으며, 특히 수용성 섬유가 아닙니다. 예를 들어 한 사과는 2.4 그램의 섬유질을 함유하고 있습니다. 그 양의 절반은 피부에 들어 있습니다.
불용성 섬유질을 섭취하면 변비를 예방하고 치료할 수 있습니다. 또한, 과일의 피부에 함유 된 섬유 함량이 높아지면 껍질을 벗긴 과일을 먹는 것보다 더 오래 느끼게됩니다. 이 충만감은 궁극적으로 섭취하는 칼로리 섭취를 줄여 체중 감량에 영향을줍니다.
과일 피부는 또한 수용성 섬유의 높은 부분을 포함합니다. 펙틴 (Pectin), 한 종류의 수용성 섬유콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당을 조절하는 데 도움이됩니다. Pectin은 사과의 피부, 딸기 (딸기, 블랙 베리, 라스베리), 복숭아, 체리, 포도 및 오렌지에서 찾을 수 있습니다.
과일 피부는 높은 산화 방지제를 함유하고 있습니다.
연구 결과에 따르면 과일에 함유 된 항산화 성분이 피부에 더욱 집중되어 있습니다. 연구에 따르면 과일 피부의 항산화 수치는 과일 육체보다 328 배 높을 수 있습니다.
항산화 제 자체는 관절염, 심장병, 죽상 동맥 경화증, 뇌졸중, 고혈압, 위궤양, 알츠하이머 병, 파킨슨 병 및 암의 주범 인 신체의 자유 라디칼과 싸우는 역할을합니다.연구 결과에 따르면 피부를 가진 사과를 먹는 것이 이미 껍질을 벗긴 것보다 암 세포를 죽이는 데 더 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다.
하지만 분명히 ...
과일의 피부에는 살충제가 들어 있습니다.
과일 피부에는 많은 이점이 있지만 과일의 피부에도 살충제가 포함되어 있습니다. 그러나 이것은 걱정할 것이 없습니다.
과일과 채소의 표면에있는 살충제의 농도는 높지 않고 위험하지 않습니다. 따라서 여전히 피부로 과일을 먹고 자하는 사람들에게는 신체에 부정적인 영향을 미치지 않으므로 걱정할 필요가 없습니다.
과일 피부에 살충제를 제거하는 가장 쉬운 방법은 그들을 씻는 것입니다. 연구에 따르면 과일에 부착 된 살충제의 약 41 %가 과일이 흐르는 물로 씻겨지면 잃게됩니다. 당신의 손이나 부드러운 솔로 과일의 표면을 문지르는 것을 잊지 마십시오.
또한 줄기와 병균이 일반적으로 모으는 숨겨진 끝과 같은 과일 밑을 깨끗이해야합니다. 또한 뼈가 있거나 손상된 과일 부분에주의해야합니다. 박테리아가 자랄 수 있기 때문에이 부분을 깨끗하게 잘라냅니다.
그러나 과일을 씻기 전에 할 수없는 일 중 하나는 손을 먼저 씻는 것입니다.
어떤 과일은 피부와 함께 먹을 수 있고 그렇지 않은 과일은 무엇입니까?
사실, 살크, 람부탄, 수박, 파인애플, 두리안과 같은 과일은 분명히 (당신이 용감하지 않다면) 피부와 함께 먹을 수 없습니다. 그러나 기본적으로 대부분의 과일은 피부로 직접 먹을 수 있습니다. 예 : 사과, 키위, 바나나, 딸기 및 배.
다시 말하면, 피부가 있든 없든 과일을 먹는 것이 각각의 선택과 맛입니다. 그러나 피부로 과일을 섭취 할 때 많은 이점을 얻을 수 있다면 시도해 보지 않으시겠습니까?
