목차:
- 의료 비디오: 저염식이 당뇨를 일으킬 수 있는 원인(소금은 생명이다 #10)
- 얼마나 많은 소금이 시체를 필요로합니까?
- 왜 누군가는 소금에 중독되어 너무 많이 섭취 할 수 있습니까?
- 1. 뇌에 대한 소금 효과
- 2. 짠 음식을 먹는 습관
- 3. 선천적 인 조건
- 4. 유전
- 5. 심리적 조건
- 너무 많은 소금 소비로 인한 건강상의 영향
의료 비디오: 저염식이 당뇨를 일으킬 수 있는 원인(소금은 생명이다 #10)
과도한 염분 소비가 심장 질환과 뇌졸중으로 발전 할 수있는 고혈압을 유발하는 원인인지는 일반적인 지식입니다. 그러나 너무 많은 소금을 소비하는 사람들이 아직도 많은 이유는 무엇입니까? 이것은 정말로 중독성이거나 소금에 구부린 결과입니까?
얼마나 많은 소금이 시체를 필요로합니까?
소금이나 나트륨은 수분의 균형을 유지하고 신경 자극의 경로를 가속화하며 근육의 움직임을 유지하기 위해 신체에서 필요합니다. 일반적으로 정상적인 활동에서는 하루에 500mg의 소금 만 필요합니다.
인도네시아 만의 경우, 보건부에서 권장하는 소금 소비 한도는 2000mg / 일 또는 약 1 티스푼이며 미국 심장 협회의 미국인 권장 사항은 약 2300mg / 일입니다. 2011 년 미국과 같이 소금이 소비량이 두 가지 한계를 초과하면 과도한 것으로 알려져 있으며, 평균 소금 소비량은 3436 mg / 일에 도달했습니다.
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왜 누군가는 소금에 중독되어 너무 많이 섭취 할 수 있습니까?
일반적으로 과도한 소금 섭취는 신체 요구에 근거하지 않고 짠맛이 나는 음식을 섭취하고자하는 욕구입니다. 다음과 같은 이유로 여러 사람이 소금에 구부릴 수 있습니다.
1. 뇌에 대한 소금 효과
소금은 달콤한 음식, 니코틴 또는 알코올성 음료의 효과와 같은 도파민 호르몬 방출을 유발합니다. 이 효과는 소금뿐만 아니라 가공 식품 및 보존 식품에서도 발생하기 때문에 이러한 유형의 식품을 더 많이 섭취하면 중독의 영향이 강해집니다.
2. 짠 음식을 먹는 습관
대부분의 사람들은 소금 맛이 가장 좋은 맛이라고 생각하며, 이것은 식습관 때문에 발생합니다. 소금 자체는 음식에서 나는 쓴 맛을 줄임으로써 음식의 맛을 변화시키는 역할을합니다. 또한 이미 짭짤한 음식을 먹는 데 익숙한 사람들은 소금 섭취량에 관계없이 어려움을 겪을 수 있습니다. 짠맛이없는 음식을 즐길 수있는 능력을 떨어 뜨리기 때문입니다.
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3. 선천적 인 조건
짠맛을 맛보고 싶다는 것은 소금 수요를 충족시키기위한 신체 반응 중 하나이며 이것은 사람이 아직 태어나지 않은 경우에 발생할 수 있습니다. 한 연구 (CNN에 의해보고 된) 아침 병 임신 한 여성은 출생시 짭짤한 음식을 먹는 경향이 늘어날 것입니다. 임신 중 잦은 구토 증상은 임산부와 태아의 염분 함량을 낮추어 태어난 어린이의 나트륨 함량을 줄입니다.
4. 유전
유전 적 요소는 누군가가 어떻게 행동하는지, 그 중 하나가 소비 행동에 영향을 미친다. DNA 분석에 의한 한 연구 (TASR48 유전자 변형을 가진 개인은 권장 한계의 두 배의 염분을 섭취하거나 하루에 약 4000mg의 소금을 섭취하는 경향이 있음) 그럼에도 불구하고, 개인은 여전히 짠 음식 섭취로 고혈압을 경험할 위험이 있습니다.
5. 심리적 조건
사람의 식사 행동은 또한 자신의 기분이나 성격과 밀접한 관련이 있습니다. 소금에 절인 음식은 일반적으로 칩, 패스트 푸드, 팩이나 소스에 들어있는 가공 식품의 형태입니다. 이 유형의 음식은 또한 특정 감정으로 인해 스트레스를 받거나 먹고 싶은 욕구를 경험할 때 종종 먹는 음식입니다.
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너무 많은 소금 소비로 인한 건강상의 영향
염분 중독 경험으로 인한 과도한 소금 소비는 건강에 위험 할뿐만 아니라 잠재적으로 다음과 같은 여러 가지 영향을 줄 수 있습니다.
- 위 벽에 자극 - 과도한 소금 소비로 위 벽이 천천히 손상 될 수 있습니다. 그러나 세균 감염이 있다면 악화 될 것입니다. 파일로리 이는 염증을 일으킬 수 있고 잠재적으로 위암의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
- 비만 - 과도한 소금은 지방 대사를 방해하여 신체가 더 많은 지방을 저장할 수 있습니다. 포장 식품과 같은 소금에 절인 음식의 일부 유형 패스트 푸드 탄수화물과 지방의 칼로리가 높습니다.
- 수면 가사 - 고혈압으로 인한 수면 장애. 혈압도 낮추면 고혈압을 유발하는 사이클처럼 진행됩니다.
- 골다공증 신체의 나트륨 수준이 너무 높으면 뼈 석회화에 영향을 줄 수있는 칼슘의 손실을 유발합니다. 이것은 성인과 노인, 특히 폐경기 여성에게 더 쉽습니다.
- 고혈압 합병증 - 고혈압 상태와식이로 인한 혈압 조절이 당뇨병, 치매 및 손상, 심지어 신부전과 같은 다양한 다른 질병의 주요 원인입니다.
