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의료 비디오: 867-2 Save Our Earth Conference 2009, Multi-subtitles
야채가 아이들에게 가장 인기가없는 음식이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
어린이를위한 야채 조리법 제작
녹색 채소
섬유소, 비타민 (비타민 A 및 비타민 C), 칼륨, 철분 및 엽산이 풍부합니다. 이 유형에 포함 된 야채는 브로콜리, 시금치, 케일, 녹색 무, 겨자 채소, 상추 및 시금치입니다. 다음은 녹색 채소를 선택하는 어린이를위한 두 가지 야채 조리법입니다.
- 나비 샐러드. 통밀 빵, 양상추, 포도를 준비하십시오. 통밀 빵의 형태는 나비 모양이되어 올리브 오일로 퍼집니다. 빵이 마를 때까지 약 2 분 동안 팬 위에서 가열하십시오. 그런 다음 양상추와 포도 조각으로 밀 빵 한 조각을 제공하십시오.
- 맑은 브로콜리. 브로콜리, 소금, 마늘, 오렌지, 후추를 준비하십시오. 브로콜리 15 작은 조각을 5 분간 삶아 시원한 다음 오렌지 주스 2 큰술로 내 보냅니다. 그런 다음 다진 마늘, 소금 및 후추 한 정향과 섞으십시오. 오렌지 조각 위에 브로콜리를 곁들여 꽃을 만듭니다.
옐로우와 오렌지 야채
황색과 오렌지색 채소는 또한 암 예방에 중요한 역할을하는 카로티노이드 항산화 물질이 풍부합니다. 이 유형에 포함 된 야채에는 호박, 고구마, 노란 고추, 노란 토마토 및 당근이 포함됩니다. 아이들이 채소를 먹고 싶어하는 이유는 무엇입니까?
- 허니 유약 당근. 당근, 버터, 꿀, 소금, 파슬리, 생강을 준비하십시오. 당근 몇 조각을 소금물로 5 분간 끓으십시오. 다음 당근은 배수된다. 그런 다음 버터 한 스푼을 가열하고 꿀 한 스푼과 생강 반 티스푼을 넣으십시오. 다음 당근을 섞고 1 분 동안 약동하십시오. sauteed 당근 파슬리 잎을 가진 봉사하십시오.
- 호박 - 땅콩 버터 수프. 양파, 올리브 오일, 호박, 닭고기 국물, 물, 땅콩 버터, 카레 가루, 소금 및 요구르트를 준비하십시오. 먼저 올리브 오일을 잘게 자른 양파 반 컵을 4 분간 가열합니다. 15 온스의 호박을 넣고 저염 식 닭고기 국물 2 컵, 물 한 컵, 땅콩 버터 컵 1/4 컵, 소금과 카레 가루 4 분의 1 티스푼을 넣으십시오. 요구르트를 꼭대기에 넣고 고루 섞을 때까지 저어줍니다.
- 고구마 매시 합계입니다. 고구마, 후추, 소금 및 사과 사이다를 제공하십시오. 고구마 껍질을 벗기고 물과 소금으로 끓으십시오. 고구마가 부드러워 질 때까지 15 분에서 20 분 정도 기다리십시오. 그런 다음 호박을 배출하고 소금, 후추 및 사과 쥬스 3 컵을주고 부드러워 질 때까지 부순다.
기타 야채
녹색 채소 나 노란 채소의 종류에 포함되지 않은 다른 채소에는 많은 종류가 있습니다. 예로는 양배추, 버섯, 콩, 녹두, 긴 콩, 호박, 옥수수 등이 있습니다. 이 야채에는 많은 좋은 이득이, 특히 비타민 C, 칼륨 및 lycopene가있다. 리코펜은 대장 암의 발생을 예방할 수있는 항산화 제 중 하나입니다. 다음과 같이 야채로 만든 두 가지 어린이 식품 메뉴가 있습니다.
- 피에스타 옥수수. 고추, 피망, 카놀라유, 옥수수, 소금, 실란트로 및 칠리 파우더를 준비하십시오. 캐놀라 오일과 파프리카 조각 1 큰술을 최대 3 분 동안 가열하십시오. 냉동 옥수수 반 컵을 넣고 2 분 동안 그대로 두십시오. 칠리 파우더, 소금 및 고수풀 잎 큰 스푼의 반 스푼과 섞는다.
- 테리 야키 녹두. 콩, 붉은 양파, 데리야끼 소스, 아몬드를 준비하십시오. 녹색 콩을 요리하고 잘게 잘린 shallots의 2 개 큰 스푼, 가벼운 teriyaki 주스의 2 개 큰 스푼, 및 미리 볶은 아몬드의 4 분의 1 컵으로 섞으십시오.
또한 다양한 야채를 결합하여 아이들의 간식으로 만들 수 있습니다 (예 : 주니치, 옥수수 푸딩 또는 버섯이나 고구마를 곁들인 스폰지). 당연히, 더 매력적인 야채 조리법을 창조해서, 아이들은이 야채를 사랑할 것이다.
