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종종 음식을 외모로 판단합니다. 매력적인 외관을 가진 음식은 많은 사람들이 그것을 먹고 싶어하게 만듭니다. 반대로 나쁜 외모를 가진 음식은 사람들이 그것을 먹고 싶어하지 않으며 심지어는 맛이 없다고 보는 것입니다. 그렇다면 음식의 외양이 당신의 식욕에 어떤 영향을 미칩니 까?
시력이 당신의 식욕에 중요한 역할을합니다.
식욕은 오감, 그 중 하나가 눈에 영향을받습니다. 음식을 처음 볼 때 이미 음식의 진미를 상상할 수 있습니다. 그러면 음식의 식욕에 영향을 줄 수 있습니다. 매력적인 외모를 가진 음식을 볼 때 가끔 드물지 않게 "확실하게 음식은 맛있습니다!"라고 말합니다.
이것은 음식에 대한 인식이 처음 음식을 볼 때 형성된다는 것을 의미합니다. 당신이 음식에 직면 할 때, 당신이 음식을 먹고 그것을 먹기 전에 먼저 작동하는 것이 당신의 눈입니다. 이때 입안에서 음식의 맛을 느끼기 전에 눈이 두뇌에 신호를 보냅니다. 따라서, (음식을 보면서) 먹기 전에, 당신은 이미 먹을 음식의 맛을 '맛볼'수 있습니다.
당신의 음식에 대한 인식은 어린 시절의 음식 경험과 불가분의 관계입니다. 좋은 음식과 나쁜 음식의 모습을 보는 당신의 방법은 작은 나이부터 형성됩니다. 음식의 외형은 음식의 진미와 그 음식에 대한 당신의 진정한 감각적 경험이 어떻게 될 것인지를 좌우할 수 있습니다.
식용 색이 식욕을 변화시킬 수 있습니다.
식품 외관은 식품의 색상과 분리 할 수 없습니다. 음식 색깔이 식욕에 영향을 미칠 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 음식의 색깔이 당신의 기대를 충족시키지 못한다면, 당신은 그 음식이 다른 맛을 가지고 있다고 생각할 수도 있습니다. 그래서 당신은 그것을 먹을 수있는 식욕이 없습니다.
음식의 색깔 또한 음식에 대한 인식에 영향을 줄 수 있습니다. 어린 시절부터, 우리는 특정 색깔을 가진 맛있는 음식에 직면하는 데 익숙합니다. 그래서, 우리는 다양한 종류의 음식과 특정 색을 연관 짓기 시작합니다. 이것은 무의식적으로 좋은 음식에 대한 우리의 인식을 형성합니다.
청량 음료의 신선도에 미치는 색상의 영향을 조사한 연구 결과 명확한 색깔의 음료 (수채화 물감)가 가장 청량 한 것으로 나타났습니다. 이것은 우리가 오래 전에 물의 신선도를 이미 알고 있다는 사실에 의해 영향을받을 수 있습니다.
또 다른 예로 과일과 채소의 성숙도 또는 신선도와 색상을 연결하는 데 익숙합니다. 보통 갈색은 썩은 과일과 채소와 관련이 있습니다.
식용 색은 매력이 될 수 있습니다.
식품의 색과 음식 맛에 대한 많은 사람들의 인식 사이의 강한 관계 때문에 많은 기업들이이 방법을 사용하여 고객을 유치합니다.
색깔의 음식에 대한 인식에 대한 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
- 색상 빨간색 단맛과 관련있는
- 색상 파란색 우리는 파란색으로 음식을 보는데 익숙하지 않기 때문에 누군가가 식욕을 잃게 만들 수 있습니다.
- 색상 녹색 건강한 음식과 매우 밀접한 관련이 있습니다. 많은 사람들이 녹색 식품이 건강하다고 생각하는 경향이 있습니다. 어린 시절부터 우리는 야채가 건강하고 일반적으로 초록색이라는 말을 듣곤했기 때문입니다.
- 색상 흰색 특히 팝콘과 같은 간식의 형태로 과식하는 경향이 있습니다.
- 색상 황색의 식욕을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 황색은 일반적으로 신맛과 관련이 있습니다.
