목차:
- 의료 비디오: 식사조절로 고혈압 전단계/초기 고혈압 탈출하기
- 어떻게 저염식이 요법을 계속합니까?
- 1. 접시에있는 소금을 감소 시키십시오
- 2. 숨겨진 소금이 들어있는 음식과 음료에는 조심하십시오.
- 3. 포장 식품을 구입할 때 식품 라벨을 읽습니다.
- 낮은 소금 식단을 먹을 때 어떤 음식을 먹어야합니까?
의료 비디오: 식사조절로 고혈압 전단계/초기 고혈압 탈출하기
고혈압으로 고통받는 경우, 종종 소금 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 그러나 소금과 혈압의 관계는 무엇입니까?
높은 소금 섭취량은 신체의 나트륨 균형을 방해 할 수 있습니다. 신체의 나트륨 수준이 증가하여 나트륨 보유를 유발할 수 있으며 혈류가 혈관 벽에 가하는 압력을 높일 수 있습니다. 마지막으로 고혈압이나 고혈압이 발생합니다.
따라서 고혈압 환자는 혈압을 낮추기 위해 마약을 복용 했음에도 불구하고 식염 섭취를 줄 이도록 권고받습니다. 소금 섭취를 줄이면 혈압을 조절하는 데 도움이됩니다. 하루에 10g에서 6g으로 소금 섭취량을 줄이면 혈압을 낮출 수 있습니다. 결과적으로 고혈압 환자의 뇌졸중으로 인한 사망자의 14 %와 관상 동맥 심장 질환으로 인한 사망자의 9 %를 줄일 수 있다고 2002 Journal of Human Hypertension의 한 연구에서 밝힙니다.
어떻게 저염식이 요법을 계속합니까?
저염 식단은 고혈압 환자가 혈압을 조절하는 데 도움이되는 것으로 입증되었습니다. 사실, 약물 치료만으로는 혈압을 조절할 수 없으며,이식이 요법을 동반해야합니다. 고혈압으로 고생하는 경우 하루에 6 그램의 소금 또는 하루에 약 2300 그램의 나트륨을 섭취하는 것이 좋습니다. 문제의 소금은 접시에 첨가 된 식염과 포장 된 식품에서와 같이 음식에 숨겨진 소금입니다.
저염식이 요법을 실행하면 소금 섭취량을 줄이는 것이 아니라 숨겨진 소금을 포함하는 다른 음식을 줄일 수 있다는 의미는 아닙니다. 우리 몸에 들어간 소금의 약 80 %는 보통 빵, 비스킷, 시리얼, 패스트 푸드 및 기타와 같은 가공 식품에서 얻습니다. 나머지 20 %는 요리 나 탁상 식용시 첨가되는 소금에서 나옵니다.
다음은 저염식이 요법에 대한 조언입니다.
1. 접시에있는 소금을 감소 시키십시오
식탁 용 소금, MSG, 육류 유연제, 다양한 간장 및 소스, 절임 등을 포함하여 식기류에 소금을 더하지 않는 것이 좋습니다. 향신료 / 허브, 허브, 레몬, 마늘, 생강, 식초, 후추 및 후추와 같은 다른 재료를 첨가하여 요리의 맛을 풍부하게 할 수 있습니다. 당신은 또한 고기 요리에 향신료로 오렌지, 레몬, 석회, 파인애플 또는 식초를 추가 할 수 있습니다.
다른 가족이 좋아하지 않는다면 특별한 요리를 만들어보십시오. 또한 기름을 많이 포함하는 튀김보다는 볶거나 끓여서 요리하는 것을 선호 할 수 있습니다.
2. 숨겨진 소금이 들어있는 음식과 음료에는 조심하십시오.
매일 신선한 야채와 과일을 메뉴에 추가하는 것을 잊지 마십시오. 또한 가공 식품 또는 통조림 식품 및 인스턴트 식품을 포함한 포장 식품을 제한합니다. 음료는 어떻습니까? 또한 음료수에는 소금을 추가로 포함하기 때문에 청량 음료를 마셔야합니다. 냉동 식품을 구입하려면 약 600 mg 이하의 것을 선택하십시오. 그러므로 쉽습니다. 집에서 직접 조리 한 음식을 더 잘 먹는 것이 좋습니다.
3. 포장 식품을 구입할 때 식품 라벨을 읽습니다.
포장 된 음식을 전혀 먹지 않아도되는 것은 아닙니다. 그러나, 일반적으로 포장 식품은 높은 소금을 포함하고 있습니다. 또는 일반적으로 영양가 정보를 읽으면 이러한 포장 식품에서 높은 나트륨 함량을 발견하게됩니다. 이 높은 나트륨 수준은 몸의 나트륨 수치를 증가시킬 수 있으므로 혈압도 증가합니다.
그러므로 포장 된 음식을 사고 싶다면 항상 영양가 정보를 읽는 것을 잊지 마십시오. 낮은 나트륨 (한 끼에 140mg 이하) 또는 나트륨이 들어 있지 않은 음식 (한 끼에 5mg 이하)을 선택하십시오. 기억하십시오. 1 회 제공! 보통 한 팩의 음식에는 한 가지 이상의 서빙이 제공됩니다. 알아 내려면 패키지 당 서빙 횟수. 여기에서, 당신은 나트륨이이 음식 접시의 각각 하나에 얼마나 많이 들어 있는지를 나눌 수 있습니다.
낮은 소금 식단을 먹을 때 어떤 음식을 먹어야합니까?
신선한 음식과 저염 식 식품은이 식단 동안 먹어야하는 음식입니다. 일부 음식 저염 함량 위치 :
- 신선한 야채 및 과일
- 신선한 고기, 닭고기 및 생선
- 계란
- 견과류,하지만 통조림 콩
- 우유, 요구르트 및 아이스크림
- 크림 치즈와 모짜렐라와 같은 저 나트륨 치즈
반면에 음식은 고염분을 함유하고있다. (당신은 그것을 피해야합니다) :
- 소금에 절인 콩 또는 통조림 콩
- 소시지, 정어리, 소금에 절인 쇠고기와 같은 육류, 닭고기 또는 가공 또는 통조림 생선
- abon, 소금에 절인 생선, 소금에 절인 계란, pindang 물고기, 육포, 땅콩 버터 등의 보존 식품
- 통조림 야채 또는 과일
- 절인 야채, 소금에 절인 양배추
- 버터와 높은 나트륨 함유 치즈 코티지 치즈
- 간장, 각종 소스, 새우 페이스트, 페티 스, 타우코 및 기타 조미료와 같은 조미료
