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당신에게 서양 음식 애호가 들어, 당신은 꽤 매운 맛과 약간 신맛 tabasco 소스에 익숙해야합니다. 타바스코는 보통 스테이크 나 파스타를 먹는 친구로 사용됩니다. 호기심 있습니까? 타바스코 소스는 인도네시아 현지의 매운 음식에 칠리와 동일한 건강상의 이점이 있습니까? 또는 그 반대의 경우 건강에 좋지 않습니까?
Tabasco 소스의 영양가
Tabasco 소스 자체는 매일 소비하는 칠리 소스 또는 간장 포장과 거의 같습니다.타바스코 소스 자체는 식초, 소금 및 칠리의 혼합물로 만듭니다.
이 소스에는 특별한 영양소가 들어 있지 않으며 많은 칼로리가 없습니다. 이 소스 한 티스푼에는 1 칼로리 만 들어 있습니다. 이 빨간 소스에는 탄수화물, 지방 또는 단백질이 포함되어 있지 않습니다.
Tabasco 소스는 신체 건강에 유익합니까?
Tabasco 소스의 기본 성분 중 하나는 칠리입니다. 칠리 맛을 매운맛으로 만드는 유효 성분, 캅사이신, 건강을위한 자체 혜택이 있습니다.
Journal of Agricultural and Food Chemistry에보고 된 연구와 같은 여러 연구에서 캅사이신 (capsaicin)의 섭취가 심장에 좋은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있다고 기술하고있다. 다른 연구에서 capsaicin이 통증을 줄이고 체중 감소에 도움이된다고보고했습니다.
칠리에 함유 된 캡사이신은 많은 충혈 완화 약초에서 발견되는 화합물과 유사합니다. 너의 소스가 더 매운맛 일수록, 너의 코는 더 콧날 거리가 될 것이다. 이 효과는 부비동염뿐만 아니라 감기와 독감의 증상을 완화시킬 수 있습니다.
따라서 타바스코 소스를 섭취하면 캡사이신이 함유되어 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있다고 생각하는 사람들이 있습니다. 그러나 지금까지 tabasco 자체가 건강을 위해 매일 섭취하기에 좋다는 과학적 증거는 없습니다.
그렇다면 빈번한 빈도로 소비하기에 안전한 타바스코 소스입니까?
Tabasco 소스의 가장 큰 내용은 나트륨, 일명 소금입니다. 따라서이 소스는 먹을 때마다 사용하지 않는 것이 좋습니다. 특히 고혈압이있는 경우. 소금 섭취가 너무 많으면 혈압이 올라갈 수 있습니다.
건강하고 고혈압이나 심장 질환의 병력이없는 사람을 위해 하루에 나트륨 섭취량을 제안했는데 하루에 2300mg 미만입니다. 너무 많은 타바스코를 섭취하면 하루에 총 나트륨 섭취량이 증가합니다. 그날 섭취하는 다른 음식 메뉴에서 소금 섭취량을 계산하는 것은 말할 것도 없습니다.
한편, 고혈압이나 만성 질환이있는 분들은 현재 건강 상태에 따라 일일 나트륨 섭취량의 최대 한도에 맞게 조정할 것입니다. 자세한 내용을 보려면 영양사와상의하고 올바른식이 요법을 요청하십시오.
