목차:
- 의료 비디오: Biological Molecules - You Are What You Eat: Crash Course Biology #3
- 식품 라벨에 열거 된 모든 건강 용어가 항상 건강한 것은 아닙니다.
- 빛 (빛)
- 자연 (모든 원주민들)
- 멀티 그레인
- 설탕을 첨가하지 않음 (설탕을 넣지 않았다.)
- 설탕없는 (설탕이 없다., 제당, 또는 무설탕)
- 무 지방 (제로 지방 또는 무 지방)
- 글루텐 자유로운 (글루텐) 무료)
- 진짜 과일로 만든 (진짜 과일로 만든 또는 100 % 진짜 과일)
- 제로 트랜스 지방 (제로 트랜스 지방)
의료 비디오: Biological Molecules - You Are What You Eat: Crash Course Biology #3
식품 포장의 뒷면에 인쇄 된 영양 정보 라벨을 살펴보기 위해 자신을 훈련 한 적이 있다면 지금 포장 앞면에있는 모든 건강상의 전문 용어의 의미를 이해해야합니다. 당신은 "sugar free (설탕없는무설탕) ","저지방 (저지방) ","글루텐 프리 (무 글루텐), 당신이 사는 포장 된 음식에서 "100 % 유기농"까지. 그러나 그것은 정말로 약속 된 것을 의미합니까?
지혜롭고 똑똑한 소비자 여야하므로 건강과 가족을 위해 최선의 제품을 실수로 사지 마십시오.
식품 라벨에 열거 된 모든 건강 용어가 항상 건강한 것은 아닙니다.
건강을 염려하고 건강한 식습관을 채택하는 사람들이 점차 늘어나면서 점점 더 많은 식품 생산자가 건강 식품을 출시하기 위해 경쟁하고 있습니다. 식품 레이블에 특수 용어를 표시하면 소비자가 제품이 자신의 필요에 적합한 지 여부를 판단하는 데 도움이됩니다. 그렇다고하더라도,이 "건강한"주장은 실제로 그들이 주장하는 것처럼 건강하지 못합니다. 여기에 자세한 내용이 있습니다.
빛 (빛)
전문 용어 "빛"식품 라벨에 의하면 음식은 칼로리 나 지방의 수를 줄이는 방법으로 처리된다고한다. 그러나 사실은 "빛"일명 라이터는 사용 된 재료를 줄이려면 가벼운 맛을 나타냅니다.
제품이 가벼운 것으로 밝혀지기 위해서는 지방 함유량이 유사 제품보다 50 % 낮아야합니다.
자연 (모든 원주민들)
속지 마십시오. 100 퍼센트 천연 제품은 완전히 자연스러운 것이 아닙니다. 자연 표시가있는 식품은 방부제 나 기타 화학 물질을 사용하여 만들 가능성이 있습니다. 예를 들어, 천연 치킨 가공 제품. 사실, 사용 된 닭은 주사 과정을 거쳤습니다. 따라서 자연 라벨링은 실제로 자연스럽지 않습니다.
이 식품 라벨은 또한 생산자가 천연 성분의 주요 공급원을 가지고 있지만 다른 첨가제는 없다는 것을 의미 할 수 있습니다. 예를 들어, 사용 된 닭고기는 실제로 자연 가축이며, 의도 한 호르몬이나 호르몬이 아니지만, 인공 향료이며 설탕을 넣은 상태로 사용할 수도 있습니다.
멀티 그레인
통밀은 복잡한 탄수화물의 건강한 원천입니다. 오늘날 점점 더 많은 식품이 통밀을 사용한다고 주장하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
읽는 식품 레이블 멀티 그레인 일명 많은 종류의 곡물로 만들어져 매우 건강 해 보입니다. 그러나 이러한 씨앗의 대부분은 더 이상 가공되지 않아 씨앗이나 통 밀로 더 이상 말할 수 없습니다.
가공 된 종자 또는 밀은 일반적으로 전체 곡물에 비해 섬유질 및 영양소가 낮습니다.
설탕을 첨가하지 않음 (설탕을 넣지 않았다.)
자동 설탕에 첨가되지 않은 제품이 더 건강하다는 것은 아닙니다. 이 식품의 제조업체는 천연 당을 첨가하지 않지만 말토 덱스트린과 같은 건강에 해로운 인공 당으로 대체 할 수 있습니다.
또한 과일, 우유, 곡물과 같은 다양한 제품에는 설탕과 탄수화물이 포함되어 있습니다. 제품에서 높은 탄수화물은 혈당을 증가시킬 수 있습니다.
그렇기 때문에 "무설탕 설탕"을 나타내는 식품 라벨이 제품이 칼로리가없고 건강에도 좋지 않다는 것을 의미하지는 않습니다.
설탕없는 (설탕이 없다., 제당, 또는 무설탕)
설탕이없는 제품은 설탕 0.5 그램 미만으로 함유되어 있기 때문에 전혀 설탕이 아닙니다. 무설탕 식품 또는 음료는 천연 설탕을 포함하지 않지만 만니톨, 자일리톨 또는 솔비톨과 같은 저칼로리 인공 감미료를 사용할 가능성이 가장 큽니다.
이 제품들은 또한 다른 구성 원천의 칼로리와 탄수화물을 함유하고 있습니다.
무 지방 (제로 지방 또는 무 지방)
다이어트 프로그램에서 성공하기 위해 지방이없는 것으로 분류 된 제품을 찾고 있다면 이것은 잘못된 전략입니다. 제품에 지방이 없더라도이 제품에는 설탕 및 기타와 같은 칼로리를 더할 수있는 다른 성분이 함유되어있을 수 있습니다. 이를 증명하기 위해서는 포장 라벨을 확인하고 지방을 함유 한 동일한 제품과 영양 성분을 비교하십시오.
글루텐 자유로운 (글루텐) 무료)
글루텐은 밀과 같은 곡물에서 발견되는 단백질입니다. 일반적으로 글루텐이없는 제품은 체강 질병이나 글루텐 불내성을 가진 사람들이 찾습니다. 그러나 글루텐이없는 제품이라도 두 가지 조건을 모두 지니고 있지 않은 사람의 경우 건강에 좋다는 것을 의미하지는 않습니다. 글루텐이없는 제품은 섬유가 적다는 뜻입니다. 또한 글루텐이없는 제품은 체중 감량에 도움이되지 않습니다.
진짜 과일로 만든 (진짜 과일로 만든 또는 100 % 진짜 과일)
이와 같이 분류 된 식품 및 음료 제품에는 일반적으로 몇 가지 오리지널 과일 만 들어 있습니다. 종종 "본격적인"과일의 맛은 과일 주스에서 얻어지며 때로는 과일과 닮아있는 맛을 가진 화학 물질을 사용합니다.
제로 트랜스 지방 (제로 트랜스 지방)
제로 트랜스 지방으로 분류 된 제품 (제로 트랜스 지방)는 실제로 부분 당 트랜스 지방이 0.5 그램 미만입니다. 그렇다면 사실 트랜스 지방이 없습니다.
실제로, 제품이 한 부분 이상인 경우 트랜스 지방이 충분히 함유되어 있습니다. 또한, 수소 첨가 유분의 유무에 관계없이 성분 목록을보십시오. 그렇다면 제품에 여전히 트랜스 지방이 들어 있음을 의미합니다.
