목차:
- 의료 비디오: [충전! 여자의 아침] 고기는 몸에 안좋다? 건강하게 먹는 법
- 돼지 고기를 먹기 전에 이런 일에주의를 기울이십시오.
- 포장 된 돼지 고기에 의한 암 위험
- 간 질환
- E 형 간염
- 웜
- 돼지 고기를 먹는 위험을 피하는 법
의료 비디오: [충전! 여자의 아침] 고기는 몸에 안좋다? 건강하게 먹는 법
멧돼지 고기와 달리 돼지 고기는 돼지 농장에서 얻은 고기이며 닭고기, 소, 염소 및 일반적으로 자란 다른 동물의 경우입니다. 높은 영양 성분과 맛이있어 돼지 고기는 전세계에서 가장 가공 된 식품 중 하나입니다.
불행히도 돼지 고기가 영양가가 있더라도 돼지 고기를 먹을 때주의하지 않으면 몇 가지 위험이 있습니다. 돼지 고기를 조심해서 먹는 위험은 무엇입니까? 다음 검토를 고려하십시오.
돼지 고기를 먹기 전에 이런 일에주의를 기울이십시오.
Consumer Reports가 발표 한 연구 결과에 따르면 돼지 고기는 해로운 세균 오염 위험이 있습니다. Yersinia enterocolitica. 인간에서는이 박테리아 발열 및 소화관 질환을 유발합니다. 증상은 설사, 구토, 위경련입니다.
또한 돼지 고기도 소화하기가 어렵습니다. 돼지 고기를 먹으면 각 조각을 소화하는데 약 6 시간이 걸립니다. 따라서 돼지 고기의 섭취는 신체의 소화 과정을 늦출 수 있습니다.
그러나 돼지 고기를 먹기 전에 알아둬야 할 다른 많은 위험 요소가 여전히 있습니다. 아래의 전체 설명을 참조하십시오.
포장 된 돼지 고기에 의한 암 위험
세계 보건기구 (WHO)에 따르면 가공 돼지 고기는 햄처럼 포장되어 있으며, 베이컨소세지가 암을 유발할 수 있습니다. 연구자들은 매일 50 그램의 가공 돼지 고기를 섭취하면 결장 (대장) 또는 직장에서 자라는 암의 유형 인 대장 암의 위험을 증가시킬 수 있음을 발견했습니다.
간 질환
Colorectal 암을 일으키는 것 이외에, 한 연구는 돼지와 간 질환의 섭취 사이에 강한 증거를 발견했습니다. 이것은 화합물에 의해 발생합니다. N- 니트로 소이것은 주로 고온에서 조리 된 가공 돼지 고기 제품에서 발견됩니다.
E 형 간염
돼지 고기 제품, 특히 돼지 간장에는 종종 E 형 간염 바이러스가 옮겨져 심각한 합병증을 유발하고 사망 위험이 있습니다. 돼지 고기를 가공하고 요리 할 때 덜 청결한 사람은 E 형 간염 바이러스에 감염되기 쉽습니다.
웜
벌레 유충으로 오염 된 미숙 한 돼지 또는 미숙 한 돼지 고기를 먹는다. 선모충 장내 웜이나 선모충을 일으킬 수있다.. 당신은 복통, 설사, 피로, 메스꺼움 및 구토를 경험할 수 있습니다. 실제로, 감염된 돼지를 먹은 지 일주일 후, 성인 여성 웜은 이제 몸 안에 있으며 유행을 시작하여 결국 다른 근육이나 조직으로 들어갑니다.
일단이 조직이 공격되면, 두발, 고열, 전반적인 약점, 근육 통증 및 부드러움, 분홍색 눈 (결막염), 빛에 대한 감수성, 눈꺼풀이나 얼굴의 붓기 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
돼지 고기를 먹는 위험을 피하는 법
실제로 돼지 고기를 먹는 것은 건강을 위해 엄격히 금지되어 있지 않습니다. 그러나 처리, 조리 또는 돼지 고기 섭취 전에 몸에 안전을 기하기 위해 여러 가지 사항에주의를 기울여야합니다.
- 암의 위험을 피하기 위해 공장에서 가공 및 포장하지 않은 신선한 돼지 고기를 선택하십시오.
- 돼지 고기를 요리 할 때 고기 온도계를 사용하여 온도가 적정 온도에 도달했는지 확인하십시오.이 온도는 해로운 박테리아를 죽일 수 있습니다. 온도가 섭씨 71도 이상이 될 때까지 요리하십시오.
- 돼지 고기와 음식을 분리하십시오. 날것의 오염을 피하기 위해 부엌에있는 다른 사람들.
- 돼지 고기를 다친 후에는 비누와 흐르는 물로 손을 씻으십시오.
마약을 사용하지 않고 양식 한 돼지 고기 및 기타 육류 제품을 선택하십시오. 이를 수행하는 한 가지 방법은 인증 된 유기농 돼지를 구입하는 것입니다. 항생제를 사용하지 않은 돼지에서 구입하거나 락토 파민.
