목차:
- 어린이의 아침 식사 메뉴의 한 부분으로 이상적인 영양 섭취
- 아이들을위한 건강식 메뉴, 쌀이나 빵을 사용하는 것이 더 낫지 않습니까?
- 쌀이나 빵은 실제로 동일합니다.
- 어린이를위한 건강식 메뉴가 균형 잡혀 있습니다.
대개 쌀이나 빵은 부모님이 매일 저녁 식탁에서 식사 할 때 가장 좋아하는 선택입니다. 빨리 먹을 수있을뿐 아니라 밥과 빵은 다양한 요리로 만들기 쉽습니다. 그래서 두 가지 영양소를 비교하고 싶다면, 어느 쪽이 아이들을위한 아침 식사 메뉴 - 쌀이나 빵으로 더 잘 사용됩니까?
어린이의 아침 식사 메뉴의 한 부분으로 이상적인 영양 섭취
아침 식사는 피곤한 하루를 보내는 데 필요한 에너지를 어린이가 제공합니다. 이유는 아침 식사가 하루 총 에너지 필요량의 20-25 %에 달하는 것입니다 (7-12 세 어린이의 표준 칼로리 요구량은 1,600-2,000 칼로리입니다). 아침 식사는 신체가 에너지로 음식을보다 효율적으로 처리하도록 도와 주므로 아이들은 배가 고프다.
이 혜택을 누릴 수 있도록 메뉴 건강한 아침 식사 아이들은 300 그램의 탄수화물, 65 그램의 단백질, 50 그램의 지방, 25 그램의 섬유 및 다양한 비타민과 미네랄 섭취로 구성되어야합니다. 어린이들이 필요로하는 탄수화물의 양을보고 놀라지 마십시오. 어린이의 포도당 필요량은 성인의 2 배입니다. 탄수화물은 어린이의 뇌의 성장과 발달을 개선하는 데 중요합니다. 탄수화물에서 분해 된 포도당은 뇌의 주요 에너지입니다. 또한, 포도당은 신경계를 조절하고 운영하기 위해 뇌에서 사용됩니다.
그래서 많은 p연구에 따르면 고 칼로리 아침 식사 메뉴는 아이들이 학교에서 더 잘 배우는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다. 즉, 아이들은 각 과목의 문제를 기억하고 해결하는 데 더 집중할 수 있습니다. 물론 선택된 탄수화물 공급원은 임의적이지 않을 수 있습니다. 쌀과 빵은 높은 탄수화물 식품 공급원입니다. 그렇다면 아이들에게는 어떤 것이 더 낫겠습니까?
아이들을위한 건강식 메뉴, 쌀이나 빵을 사용하는 것이 더 낫지 않습니까?
어린이의 아침 식사 메뉴 중 어느 것이 더 나은지 결정하기 전에 음식에서 혈당 지수의 개념을 먼저 이해하는 것이 좋습니다. 혈당 지수 (IG)는 음식에 포함 된 탄수화물이 신체에서 설탕으로 변환되는 속도를 측정합니다. 음식의 혈당 수치가 높을수록 체내 혈당 수치가 높아집니다.
이 혈당 지수는 아이의 뇌의 작용에 영향을 줄 수 있습니다. 위에서 설명한 것처럼 포도당은 뇌의 주요 에너지 원입니다. 따라서 음식의 IG 점수가 높을수록 혈당치가 높을수록 아이의 뇌 기능이 좋아집니다. 하버드 스쿨에서 흰 쌀 (72)의 혈당 지수가 흰빵 빵 IG 점수 (75)보다 낮다고보고했습니다. 그래서, 이것은 자동 백포도주가 쌀의 아침 메뉴보다 쌀보다 낫다는 뜻입니까? 꼭 그런 것은 아니다..
쌀이나 빵은 실제로 동일합니다.
쌀과 빵은 실제로 똑같이 분류됩니다. 혈당 지수가 높은 음식. 혈당 지수가 높은 음식은 몸에서 더 빨리 소화되어 혈당을 빠르게 증가시킵니다. 그러나 다른 한편으로는, 생성되는 혈당이 너무 빨리 떨어지므로 혈당 지수가 높은 음식을 먹는 사람들은 더 빨리 배가 고프다.
이 굶주림은 일하거나 공부하는 동안 집중력에 영향을줍니다. 교육 및 학습 활동을하는 동안 기아 추방을하는 어린이는 여전히 꽉 차있는 사람들과 비교하여 집중하기가 더 어려워지는 경향이 있습니다. 반대로 혈당 지수가 낮은 식품은 혈당 수치가 혈당 지수가 높은 혈당 지수보다 길고 안정적으로 유지됩니다.
어린이를위한 건강식 메뉴가 균형 잡혀 있습니다.
아침 식사로 자녀의 탄수화물 공급원을 선택하는 것과 관계없이, 건강한 아침 식사는 균형 잡힌 탄수화물, 단백질 및 지방이 필요하여 하루 종일 에너지 레벨을 일정하게 유지해야합니다.
아침 식사의 이상적인 부분을 결정하는 가장 쉬운 방법은 저녁 식사 용 접시를 네 부분으로 나누는 것입니다. 각 부분은 아침에 몸이 필요로하는 영양소로 가득 차 있어야합니다.
통밀 빵과 같은 복잡한 탄수화물로 첫 번째 부분을 채우고, 현미또는 오트밀 (오트밀) 두 번째 부분은 너트 같은 불포화 지방으로 채울 수 있습니다. 세 번째 부분은 계란이나 마른 고기에서 단백질로 채워야합니다. 마지막으로 채소 및 과일과 같은 섬유질 소스로 건강식 메뉴를 완성하십시오.
