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의료 비디오: 냉동보관한 이유식 해동하는 방법
아기가 단단한 음식을 인식하기 시작하면, 부모는 자녀에게 주어져야하는 음식에 대해 생각할 때입니다. 유기농 이유식을 비롯하여 다양한 종류의 건강한 선택이 있습니다. 그러나 아기의 입에 들어가는 것을 정확하게 알고 자하는 부모는 보통 자신의 이유식을 만들기로 선택합니다. 그리고 그것은 아기 음식을 만드는 것만 큼 복잡하지는 않습니다.
이유식만으로 얻는 이점
어떤 부모들은 이유식을 직접 만드는 것을 선호하는 이유는 다음과 같습니다.
- 부모는 아기가 먹고있는 것을 정확히 알고 있습니다.
- 집에서 만든 이유식은 상점에서 판매되는 음식보다 경제적입니다 (일부 부모는 이것이 사실 일 수는 없다고 생각 함)
- 부모는 자신의 과일, 채소 및 기타 식품을 선택하여 유아용 식품 제조사가 제공하는 맛에 의존하지 않고보다 순수하게 만들 수 있습니다. 슈퍼마켓에서 판매되는 멜론이나 아보카도로 만든 이유식을 찾을 수 없습니다.
- 아기들은 다른 가족 구성원이 먹는 음식을 먹는 것에 익숙해 지지만 퓌레 형태입니다.
자카르타에있는 20 개월 된 아기의 어머니 인 미라 아크 바르 (Mira Akbar)는 유아식을 혼자서 만드는 것이 실제로 쉽다고 생각합니다. 자신의 음식을 만들어 사람들이 자녀의 영양 상태를 모니터링 할 수 있습니다.
"나는 공장에서 만든 이유식을 매우 높은 온도에서 조리하여 박테리아를 죽여서 음식을 오래 보관할 수 있다는 것을 알게되었을 때 아기 먹이를 스스로 만들기로 결정하기 시작했습니다. "실제로, 맛, 비타민 및 음식 영양을 많이 제거 할 수 있습니다."미라가 말했다. "나는 주말에는 채소 나 과일을 굽거나 찌거나 삶아서 미니 믹서기로 부드럽게하는 편을 좋아합니다. 일반적으로 한 요리사가 여러 과일과 채소로 만든 3-4 병의 이유식을 만들 수 있습니다. 따라서 나는 주말마다 요리하여 1 개월 동안 이유식을 준비하고있다 "고 말했다.
반둥 (Bandung)에 사는 두 자녀의 어머니 인 에리카 래디 티카 (Erika Raditya)는 "부모가 직접 만들어 냄으로써 부모는 아이의 위장에 들어갈 음식에 대해 더 관심을 가질 것이다. "그리고 이것은 마치 아이들이 자라 났을 때조차도 부모가 더 건강한 음식을 만들 수 있도록 동기를 부여 할 수 있습니다."
수제 이유식 약점
다음은 부모가 자신의 이유식을 만드는 것을 포기하게 만드는 몇 가지 요소입니다.
- 시간. 부모는 유아식의 많은 부분을 만들고 준비 할 시간이 필요합니다. 물론 포장 식품을 사용하면 많은 시간을 절약 할 수 있습니다.
- 편안함. 포장 된 유아식의 복용량은 정확하게 측정되어야하므로 직접 먹을 준비가되어 있습니다.
- 스토리지. 수제 이유식은 더 빨리 손상 될 수 있습니다. 또한 아기 음식은 냉장고를 채울 수 있도록 냉각되어야합니다. 특히 전에 많은 부분을 만들었을 때. 포장 된 이유식은 개봉 후를 제외하고는 냉장고에 보관할 필요가 없습니다.
에리카는 아이를 위해 자신의 음식을 만들었지 만, "아기가되는 음식을 요리하면 실제로 캐 마크가 만들어집니다. 나는 보냈다. 주말 베이비 푸드를 요리하고 얼음 덩이 쟁반에 넣고 얼린 다음 마침내 냉장고에 보관합니다. 실제로 나는 수제 식품 재고가있을 때 슈퍼마켓에서 나온 유아식을 사용하는 것에 신경 쓰지 않는다. "
자신의 이유식을 만들지 않는다고해서 아기를 무시하는 것은 아닙니다. 아틀란타의 소아과 의사이자 공동 저자 인 제니퍼 슈 (Jennifer Shu) 박사는 "아기를위한 포장 식품은 섭취하기에 안전하다" 귀하의 집으로 향하는신생아: 출생에서 현실 및 식품 싸움 : 영양 도전친자 관계 통찰력, 유머, 그리고 케첩 병으로 무장했습니다.
"엄마가 아기가 먹는 것에 대해 정말로 걱정하고 자신의 이유식을 만들 충분한 시간이 없으면 나중에 식탁에서 먹을 음식에 대한 어머니의 관심에만 초점을 맞 춥니 다."수 슈가 말했다. "아이들은 영원히 퓌레를 먹지 않을거야, 그렇지?"
이유식 준비에 필요한 재료
Shu는 유아식을 만드는 것이 "음식물 분쇄기와 김을내는 냄비가 준비되어야하는 것"처럼 복잡하지는 않다고 주장했다. 증기는 영양분을 잃지 않도록 성분을 조리하는 가장 좋은 방법이다.
시장에 나와있는 다재다능한 프랑스 제품 (찌기, 섞기, 가열, 녹는 음식)에서부터 간단한 음식 만드는 도구 (음식을 갈아서 부식시키는 음식)에 이르기까지 다양한 유형의 유아식 제조업체가 있습니다. 이러한 도구를 구입하지 않아도 집에서 감자 건포도 또는 블렌더를 사용하여 유아식을 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 아이들의 음식은 부드럽고 울퉁불퉁하지 않다는 것입니다.
또한 아기 퓌레를 만들기위한 많은 인기있는 요리법 책이 있습니다 (예 : 블렌더 베이비 푸드, 탑 100 베이비 퓨어, 및 쁘띠 Appetit 요리 책. 이 책은 유아식에서 영양의 중요성에 대한 알림뿐만 아니라 메뉴 참조 일 수 있습니다. 그러나 유아식 제조사와 마찬가지로이 조리법 책은 선택 사항입니다.
유아식을 만드는 6 가지 간단한 단계
- 손을 씻고 헹구십시오. 또한 조리기구도 씻으십시오.
- 깨끗하고 과일과 야채를 껍질.
- 부드러운 (찜질하고 전자 레인지를 사용하면 영양분을 저장할 수있을 때까지) 로스트, 찜, 구이 또는 재료를 전자 레인지에 넣으십시오.
- 내부의 성분을 섞어 라. 푸드 프로세서 또는 약간의 여분의 액체 (물, 모유 또는 수식)가있는 블렌더로 만들거나, 질감이있는 음식을 준비하는 경우 매쉬 도구로 재료를 분쇄하십시오.
- 식품을 밀폐 된 용기에 넣은 다음 냉장고에 보관하거나 냉동고. (음식 포장은 수제 음식의 경우와 달리 열리기 전에 냉장고에 보관할 필요가 없습니다.)
- 식사가 도착하면 음식을 따뜻하게하고 서빙하기 전에 식히십시오.
많은 상점들이 유아 식품을 식히고 얼지 않도록 특별한 용기를 판매합니다. 그러나 아이스 큐브 트레이를 사용할 수도 있습니다.
과일과 채소 이외에, 요리 한 고기 (뚱뚱하고 피부가없는 완벽하게 조리 된 것), 콩, 조리 된 계란에서 퓌레를 만들 수 있습니다.
유아식을 만드는 쉬운 단계
베이비 푸드 만들기는 간단한 한 단계로 끝낼 수 있습니다. "잘 익은 배를 자르고, 바나나를 매시거나, 아보카도를 매시다 - 끝내라."수련이 말했다. "건강한 음식을 먹으면 가족 메뉴에 사용하는 아기의 수정 된 버전을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 으깬 감자를 가족을 위해 만들 계획이라면 우유와 섞이지 않은 몇 가지 감자를 따로 보관하십시오. 약간의 가벼운 버터 또는 향신료를 추가하고 아기를 위해 봉사하십시오.
