목차:
- 간식을 먹으면 중독 될 수 있습니다.
- 정크 푸드를 먹을 때 뇌가 잘못 먹는다고 잘못 생각할 수 있으므로 다시 먹을 것입니다.
- 우리는 정크 푸드에 중독 될 때 생각하기가 천천히 더 어려워집니다.
정크 푸드를 먹는 효과는 거의 항상 비만, 고 콜레스테롤, 고혈압 및 심장 질환과 관련이 있습니다. 많은 사람들이 깨닫지 못하는 것은 패스트 푸드가 뇌의 건강을 약화시키는 것입니다. 이것은 정크 푸드에 중독 된 많은 사람들에게서 볼 수 있습니다.
간식을 먹으면 중독 될 수 있습니다.
정크 푸드는 설탕, 지방, 소금 및 기름이 많은 음식의 한 유형입니다. 이 조합은 향기로운 음식과 다른 여러 가지 향이 결합되어있어 음식을 혀를 흔들기에 좋게 만듭니다. 그 다음, 혀 신경은 즉시 뇌를 자극하여 다량의 행복 도파민 호르몬을 생성하도록 신호를 보냅니다.
또한 Huffington Post로부터보고되었습니다. 음식 분야의 과학자 인 스티븐 위 더리 (Steven Witherly)는 정크 푸드에 중독된다는 것은 한 끼에 다양한 감각이 복합적으로 작용하여 영향을받을 수 있다고 주장합니다. 예를 들어 부드러운 질감의 크림 치즈는 파삭 파삭 한 피자 위에 두껍게 퍼지거나 두터운 고기가 들어있는 햄버거 수분이 많은약간의 파삭 파삭 한 양상추 잎을 추가했다.
이 혼합 된 조합은 즐거운 경험으로 정크 푸드를 먹는 것으로 해석합니다. 후속 조치로서 뇌는 더 많은 도파민을 생성합니다.
정크 푸드를 먹으면 행복한 효과가 생기므로 신체가 자동으로 갈망하므로 다시 먹는 것을 반복해야합니다. 정크 푸드를 먹는 데 점점 익숙해지면 중독의 영향이 더 강해집니다. 신체에 축적되는 도파민 수치가 뇌의 기능을 방해 할 수 있기 때문입니다.
정크 푸드를 먹을 때 뇌가 잘못 먹는다고 잘못 생각할 수 있으므로 다시 먹을 것입니다.
여전히 위더 리 (Witherly)에 따르면, 간식에는 종종 "잃어버린"음식 성분이 포함되어 있습니다. 예를 들어 마요네즈 소스 나 녹은 모짜렐라 치즈는 쉽게 혀에서 녹습니다. 혀가 입안에 음식물이 더 이상 없다는 것을 감지하면, 미각 신경은 당신이 덜 먹거나 먹지 않는 두뇌에 신호를 보냅니다.
그런 다음 두뇌는 칼로리가 부족하여 굶주림을 예방하기 위해 호르몬 인 그렐린의 방출을 촉발시켜 신속하게 반응 할 것이라고 생각합니다. 결과적으로 패스트 푸드를 먹을 때 과식하는 경향이 있습니다.
우리는 정크 푸드에 중독 될 때 생각하기가 천천히 더 어려워집니다.
2011 년 미국 임상 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)에 발표 된 연구에 따르면 5 일 동안 정크 푸드를 먹은 건강한 사람은 뇌인지 기능이 감소했습니다. 이것은 집중의 초점, 행동의 속도, 더 나쁜 기억 및 급격한 기분 변화로 특징 지워집니다.
뇌에서 정크 푸드를 먹은 후에 생성되는 높은 도파민은 해마 작용을 억제하고 염증을 유발합니다. 해마는 장기 기억의 형성과 저장을위한 장소입니다.
또한 설탕과 지방이 많은 식품은 학습과 기억 능력을 담당하는 뇌 시냅스 기능을 감소시킬 수 있으며 뇌 기능을 방해합니다. 뇌 - 유도 신경영 인자 (BNFD) 뇌에 혈류를 증가시키고 뇌 세포 손상을 방지합니다.
