목차:
- 의료 비디오: HOW TO STOP HITTING BEHIND THE GOLF BALL
- 글루텐이란 무엇입니까?
- 글루텐이없는 것은 무엇입니까?
- 어떻게 무 글루텐 다이어트를 시작합니까?
- 1. 무슨 음식이 글루텐을 포함하는지 알아 내십시오
- 2. 글루텐이없는 식품의 대안을 선택하십시오.
- 3. 음식에 붙은 라벨에주의를 기울이십시오.
- 4. 레스토랑 직원에게 글루텐이없는 음식을 만들 것을 두려워하지 마십시오.
의료 비디오: HOW TO STOP HITTING BEHIND THE GOLF BALL
판매 된 일부 식품은 라벨에 글루텐이없는 것으로 쓰이지 않습니다. 그러나 글루텐이 무엇을 의미하는지 알고 있습니까? 그리고 왜 글루텐이없는 특별한 음식이 있어야합니까?
글루텐이란 무엇입니까?
글루텐은 밀가루와 여러 종류의 밀에서 발견되는 단백질입니다. 글루텐이없는 음식은 특히 글루텐을 견딜 수없는 사람들을위한 것입니다. 글루텐 불내성을 경험하는 사람들은 글루텐으로 몸을 소화 할 때 비정상적인 면역 반응을 일으킬 것입니다.
글루텐을 견딜 수없는 사람들에게는 글루텐 섭취로 인한 소화 시스템에 대한 부정적인 반응 인 체강 질병이 가장 흔합니다. 소아마비 환자가 글루텐을 섭취 할 때 설사, 복부 경련, 부풀음, 가스, 변비, 빈혈 등의 증상을 경험할 수 있습니다.
연구원은 또한 글루텐 옹졸의 다른 모양, 즉 비 celiac 글루텐 감도를 찾아 냈다. 일반적으로 이것을 경험하는 사람들은 설사, 피로 및 관절통과 같은 체강 질병과 유사한 증상을 경험할 것입니다. 그러나 그들은 글루텐을 섭취 한 후에 장의 문제를 경험하지 않았습니다. 이 증상은 소화 불량으로 인해 발생할 수 있습니다.
글루텐이없는 것은 무엇입니까?
무 글루텐 또는 자유로운 규정 식은 글루텐 단백질을 포함하지 않는 음식을 먹는 규정 식이다. 글루텐없는 규정 식은 체강 질병을 대우하기 위하여 작정이고 non-celiac 글루텐 감도를 경험하는 사람들을 위해 유용하다.
어떻게 무 글루텐 다이어트를 시작합니까?
특히 체강 질병이나 비 복강 내 글루텐 감수성을 가진 분들을 위해 글루텐을 무료로 먹기위한 몇 가지 요령이 있습니다.
1. 무슨 음식이 글루텐을 포함하는지 알아 내십시오
글루텐을 무료로 먹기 시작하기 전에 글루텐이 들어있는 음식이 무엇인지 알아야합니다. 또한 먹는 음식이 글루텐이 함유 된 곡물, 첨가제 또는 방부제와 함께 처리되거나 섞이지 않도록해야합니다.
당신이 매일 만나는 글루텐을 포함하는 몇몇 음식은 빵, 국수, 파스타, 케이크, 크래커, 비스켓 및 가루를 사용하는 모든 종류의 음식입니다. 이 알코올성 음료는 밀에서 만들어지기 때문에 맥주도 피해야합니다 (글루텐 그린 버전 제외).
2. 글루텐이없는 식품의 대안을 선택하십시오.
자연스럽게 글루텐이없는 음식에는 자연산 견과류 (아직 처리되지 않은), 신선한 계란, 신선한 육류, 채소 및 과일, 그리고 대부분의 낙농 제품이 있습니다.
글루텐이없는 곡물과 전분에는 시금치, 메밀, 옥수수와 옥수수 가루, 무 글루 가루 (쌀, 콩, 옥수수, 감자, 콩), 수수, 쌀, 수수, 대두, 타피오카가 포함됩니다.
마찬가지로 케이크, 케이크, 빵, 국수 또는 파스타를 계속 사용하려면 옥수수 녹말, 쌀가루 또는 타피오카 가루로 대체하십시오.
3. 음식에 붙은 라벨에주의를 기울이십시오.
불행히도, 식품에 글루텐이 함유되어 있는지 여부를 즉시 확인할 방법이 없습니다. 따라서, 확실한 유일한 방법은 구입하는 식품의 라벨을 읽는 것입니다.
의심스러운 경우 슈퍼마켓, 자연스럽게 글루텐이없는 과일과 채소에 갈 수 있습니다. 일반적으로 바로 먹을 수있는 음식은 식도록 차고, 스낵과 곡물에는 글루텐이 들어 있기 때문입니다. 그러나 현재 빵, 비스킷, 시리얼 및 건강 식품에 포함 된 냉동 가공 식품과 같은 글루텐이없는 제품을 판매하는 슈퍼마켓이 많이 있습니다. 또는 슈퍼마켓 직원에게 글루텐 프리 식품을 판매하는지 확인할 수 있습니다.
4. 레스토랑 직원에게 글루텐이없는 음식을 만들 것을 두려워하지 마십시오.
식당에서 식사를하는 경우, 글루텐이나 글루텐이없는 주문 식품에 대해 식당 직원에게 문의해야합니다. 또는 글루텐 프리 식품 목록을 요청하거나 주문한 음식에 포함 된 글루텐이 제거되도록 특별히 주문할 수 있습니다.
대부분의 식당 요리사는 글루텐이 들어 있지 않은 음식에 대한 요청을 수락하는 데 익숙하므로 글루텐이 함유 된 음식과 섞이지 않은 글루텐이 들어 있지 않은 요리에 별도의 조리기구를 사용합니다.
