목차:
- 의료 비디오: 뇌졸중 자가진단법과 예방법
- 제한 될 필요가있는 뇌졸중 환자를위한 음식은 무엇입니까?
- 1. 포장 된 인스턴트 식품
- 2. 설탕이 많은 음식
- 3. 소금이 많은 음식
- 4. 포화 지방 및 트랜스 지방을 함유 한 식품
- 5. 알코올성 음료
- 뇌졸중 환자에게 권장되는 식품
- 뇌졸중 후 식욕 감퇴 극복
의료 비디오: 뇌졸중 자가진단법과 예방법
뇌졸중 후 건강한 음식 섭취를 유지하면 뇌졸중에 대한 세 가지 위험 요소, 즉 과도한 콜레스테롤 수치, 고혈압, 비만 또는 비만을 줄일 수 있습니다. 이러한 이유로 뇌졸중의 재발을 예방하기 위해서는 뇌졸중 환자를위한 다양한식이 제한 사항을 준수해야합니다. 여기서 나는 피할 필요가있는 음식과 뇌졸중 후 사람들이 먹는 것이 좋으며 뇌졸중 후 식욕을 극복하기위한 조언을 검토 할 것입니다.
제한 될 필요가있는 뇌졸중 환자를위한 음식은 무엇입니까?
기본적으로 뇌졸중 환자의식이 제한은 각 사람의 상태에 달려 있습니다. 그러나 다음과 같은 유형의 음식을 제한하거나 심지어 피하는 것이 좋습니다.
1. 포장 된 인스턴트 식품
첫 뇌졸중 환자의 음식 금욕은 즉석 음식입니다. 뇌졸중 환자에게는 인스턴트 식품을 권장하지 않습니다. 그 이유는 대부분의 인스턴트 식품에는 질산 나트륨과 아질산염이 들어 있기 때문입니다. 이 두 가지 성분은 소시지, 포장육 및 기타 제품과 같은 가공육의 착색제 및 방부제로 자주 사용됩니다. 인스턴트 국수, 감자 및 포장 간식과 같은 다른 포장 식품과 마찬가지로
질산 나트륨과 아질산염은 동맥을 경화시키고 협착시켜 심장병을 일으키고 재발 위험을 증가 시키므로 혈관에 손상을 줄 수 있습니다.
2. 설탕이 많은 음식
뇌졸중 후 설탕 함량이 높은 음식과 음료는 제한해야합니다. 과량의 설탕 섭취는 혈관을 손상시키고 비만을 일으킬 수 있습니다. 이 두 가지가 모두 발생하면 스트로크가 다시 치러지는 것은 불가능하지 않습니다.
이를 위해 일일 설탕 섭취량을 제한하십시오. 하루당 최대 설탕 소비량은 4 큰 스푼입니다.
3. 소금이 많은 음식
소금이 많은 음식에는 나트륨이 함유되어있어 혈압이 급등 할 수 있습니다. 통제되지 않으면 고혈압에 걸리기 쉽고 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다. 이를 위해서는 각 접시에 소금과 나트륨을 제한해야합니다.
하루에 1,500 밀리그램 이상의 나트륨을 섭취하지 않도록하십시오. 이는 1 티스푼의 소금에 해당합니다.
4. 포화 지방 및 트랜스 지방을 함유 한 식품
나쁜 지방은 포화 지방과 트랜스 지방으로 구성됩니다. 포화 지방은 신체의 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 증가시킬 수 있습니다. 신체의 과다한 LDL은 동맥에 지방 축적을 일으킬 수 있습니다. 이것은 심장 및 뇌졸중의 위험을 증가시키는 심장 및 뇌로의 혈액 흐름을 억제 할 수 있습니다.
포화 지방 이외에 피해야 할 지방 그룹은 트랜스 지방입니다. 트랜스 지방은 식물성 기름에 수소를 더하여 밀도를 높여 가공 한 지방입니다. 트랜스 지방은 여러 가지 질병의 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 그 중 하나는 뇌졸중입니다.
다음은 피할 필요가있는 포화 지방과 트랜스 지방을 함유 한 다양한 식품입니다 :
트랜스 지방
- 비스킷
- 가공 냉동 식품
- 간식 (예 : 감자 칩, 포장 된 카사바 칩 및 이와 유사한 간식)
- 튀김
- 패스트 푸드 (프라이드 치킨, 프렌치 프라이 또는 버거)
- 마가린
- 도넛
포화 지방
- 붉은 고기
- 치킨 스킨
- 유제품
5. 알코올성 음료
알코올은 뇌졸중의 위험 인자 중 하나 인 혈압을 상승시킬 수 있습니다. 이를 위해 뇌졸중 후 술을 마실 때 의사와 상담하십시오.
일반적으로 뇌졸중을 앓은 사람은 여성의 경우 하루에 한 잔의 알콜을 섭취하고 남성의 경우 하루에 두 잔만 섭취 할 수 있습니다. 그러나 이것은 또한 당신이 마시는 알코올 음료의 종류에 달려 있습니다.
당뇨병, 고혈압 및 고 콜레스테롤과 같은 뇌졸중 이외의 다른 증상이있는 경우 뇌졸중 환자에게 가장 적합한 음식 가이드를 얻기 위해 영양사와 직접 상담하는 것이 좋습니다.
뇌졸중 환자에게 권장되는 식품
뇌졸중 후식이 요법을 유지하는 것이 중요하다는 생각에서 미국 심장 협회 (American Heart Association) 및 미국 뇌졸중 학회 (American Stroke Association)에서 권장하는 뇌졸중 환자를위한 다양한 식품은 다음과 같습니다.
- 오렌지, 사과, 배, 시금치, 브로콜리와 같은 야채와 과일.
- 곡류, 콩, 통밀 빵, 당근, 팥과 같은 고 섬유질 음식.
- 생선 고기는 적어도 일주일에 두 번. 물고기의 오메가 -3 지방산은 뇌졸중의 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 참치, 젖은 멸치, 메기, 틸라피아 등.
- 린 쇠고기와 가금류 및 피부.
- 뚱뚱한 요구르트와 같은 저지방 낙농 제품은 혈압을 낮추는데 도움을줍니다.
또한, 엽산이 풍부한 식품; 비타민 B6, B12, C 및 E; 칼륨과 마그네슘이 많은 식품은 뇌졸중 위험을 줄이고 뇌졸중 후 신체 기능을 향상시킬 수 있습니다. 음식의 예로는 아몬드, 호박 씨, 토마토, 오렌지, 시리얼, 고구마, 마늘, 바나나 등이 있습니다.
뇌졸중 후 식욕 감퇴 극복
뇌졸중 후 식욕은 대폭 감소합니다. 이를 극복하기 위해서는 영양 요구가 여전히 충족되도록 다양한 전략을 구현해야합니다.
- 오렌지 잎과 소금 대신에 다른 요리 향신료 같은 맛있는 향료로 건강식을 조리하십시오.
- 예를 들어 당근, 녹색 채소 및 토마토와 같은 색채가 다양한 채소로 스프를 요리하는 것과 같이 매력적으로 보이도록 음식을 제공하십시오.
- 씹을 수 있도록 작은 크기로 음식을 자르십시오.
- 바나나, 요구르트, 오트밀과 같은 음식물을 부드럽게 씹으십시오.
뇌졸중 환자의 음식 섭취에주의를 기울이면 합병증 및 뇌졸중 재발을 예방할 수 있습니다. 부주의하게 먹는다면 심장 질환, 콜레스테롤, 고혈압, 비만, 당뇨병, 신부전과 같은 다른 질병을 경험할 위험이 있습니다.
음식에주의를 기울이는 것 외에도, 규칙적인 운동과 같은 일련의 다른 건강한 생활 습관을 겪어야 뇌졸중 후 건강 상태를 유지할 수 있습니다.
