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데코레이션 케이크는 모든 베이킹 프로세스에 대해 가장 재미있는 것입니다. 보통 케이크를 아름답게하기 위해 가장 자주 사용되는 재료는 휘핑 크림 또는보다 일반적으로 휘핑 크림으로 알려져 있습니다. 종종 더 건강하다고 여겨진다. 버터 크림, 휘핑 크림 소비를 위해 더 안전하다고 생각했다. 그럼, 정말로 휘핑 크림 건강? 얼마 요? 지방 함량 또는이 채찍 크림의 칼로리? 이 기사에서 알아보십시오.
휘핑 크림은 무엇입니까?
취미 인 당신을 위해 케이크를 만들다. 다양한 종류로 형성 될 수있는 생일 케이크에 크림을 잘 알고있을 것입니다. 그러나 실제로 크림의 종류가 다양하기 때문에 어떤 크림을 사용하고 있는지 알 수없는 경우가 있습니다. 그들 중 하나는 휘핑 크림.
휘핑 크림 또는 또한 휘핑 크림이라고하는 것은 30 %의 우유 지방으로 만든 두꺼운 크림입니다. 이 크림은 보통 밝은 흰색과 뻣뻣해질 때까지 믹서를 사용하여 흔든다. 휘핑 크림 일반적으로 액체 및 분말 형태로 판매되며, 그 후에는 흔들기 전에 얼음물과 혼합됩니다.
휘핑 크림 액체는 대개 맛이 좋고 달콤하지 않은 경향이있다. 휘핑 크림 가루 맛. 내구성 측면에서, 휘핑 크림 파우더는 상온에서 훨씬 내구성이 있습니다. 어떤 의미에서 크림은 쉽게 녹지 않습니다. 반면에 휘핑 크림 액체는 실온에서 쉽게 녹기 쉽다.
휘핑 크림은 건강한 선택입니까?
셰이크 크림은 실제로 그것보다 낫다. 버터 크림 뚱뚱한 내용의 점에서. 그러나 100 그램의 휘핑 크림에 257 칼로리가 들어 있고 22 그램의 총 지방이 함유되어 있습니다. 포화 지방만으로 휘핑 크림의 총 지방 14g을 차지합니다. 이 수는 한도를 초과합니다. 포화 지방 섭취량 ~에 의해 추천 된 미국 심장 협회, 하루 13 그램입니다.
에 의해보고 된 라이브 스트롱, 이 크림의 한 스푼에는 52 칼로리, 3.4 그램의 포화 지방 함량을 가진 총 지방 5.5 그램이 들어 있습니다. 케이크를 장식 할 때 얼마나 많은 숟가락 크림을 사용합니까? 3 개 또는 4 개의 숟가락 이상이어야합니다. 맞습니까? 이 케이크를 잘랐을 때 얼마나 많은 지방을 먹었는지 상상해보십시오. 너무 많은 포화 지방을 함유 한 음식 섭취가 증가 할 수 있음 나쁜 콜레스테롤 원인이 될 수있는 피 심장병 및 뇌졸중.
휘 핑된 크림을 건강에 좋은 크림으로 바꿉니다.
케이크가 다른 케이크만큼 아름답지 않을까 걱정하지 마십시오. 휘핑 크림을 사용하지 않아도 케이크를 건강하게 장식 할 수 있습니다.
어떻게? 탈지유와 얼음 조각이 충분히 섞인 케이크 크림을 믹서기에 넣으십시오. 얼음 속에있는 결정체는 탈지 분유의 질감을보다 밀도있게 만들 수 있습니다. 너의 건강한 크림에 더 맛있은 풍미를주기 위하여 과량이 아닌 양을 가진 바닐라 풍미 또는 다른 풍미를 추가하십시오.
