목차:
- 의료 비디오: 칼슘을 잘 흡수하도록 돕는 7가지 습관|HYA TV
- 칼슘 흡수를 방해 할 수있는 다양한 식품
- 1. 옥살산 염이 많은 식품
- 2. 카페인 음료
- 3. 섬유질이 많은 식품
- 4. phytates가 들어있는 식품
- 5. 단백질과 인을 많이 함유 한 식품
의료 비디오: 칼슘을 잘 흡수하도록 돕는 7가지 습관|HYA TV
칼슘은 몸에 중요한 미네랄 중 하나입니다. 건강한 뼈와 치아를 지탱할뿐만 아니라 혈병, 근육 이완 및 신경 기능을 돕습니다. 섭취하는 음식이 필요한 칼슘을 충족시키지 못하면 몸은 칼슘을 뼈에서 가져옵니다. 점차적으로, 뼈에는 칼슘이 부족하여 뼈 질환에 걸릴 위험이 커집니다.
칼슘 결핍을 예방하려면 어떤 음식을 섭취하는지 고려하십시오. 어떤 음식은 칼슘이 풍부하지만 그 반대의 경우도 있습니다. 몸을 방해하여 칼슘 흡수. 신체에서 칼슘 흡수를 방해 할 수있는 식품은 무엇입니까? 자, 목록과 다음 설명을 참조하십시오.
칼슘 흡수를 방해 할 수있는 다양한 식품
칼슘은 매일 뼈의 성장을 돕기 위해 필요합니다. 19 ~ 80 세 이상의 남녀의 칼슘은 100 ~ 1,000 밀리그램이 필요합니다. 칼슘이 충분해야하기 때문에 칼슘이 많은 음식물에서 칼슘을 얻을 수 있으며 비타민 D와 칼슘과 함께 보충제를 섭취 할 수도 있습니다.
당신도 먹는 것에주의를 기울여야합니다. 왜냐하면 음식에 칼슘을 흡수하는 과정을 억제 할 수있는 몇 가지 식품이 있기 때문입니다. 다음은 목록입니다.
1. 옥살산 염이 많은 식품
옥살산은 많은 과일과 채소에서 발견되는 산입니다. 이 산은 신체의 칼슘 흡수 능력에 영향을 줄 수 있습니다. 시금치 예를 들어,이 식물성 높은 칼슘을 포함, 그것은 높은 수준의 옥살산을 밝혀.
괭이밥에서 채취 한 산은 칼슘을 결합하여 칼슘이 몸에 많이 흡수되지 않도록합니다. 시금치 외에도 짙은 녹색 채소에는 옥살산이 들어 있습니다. 시금치를 먹으면 칼슘 흡수가 잘되지 않습니다. 부분적으로 만.
시금치와 녹색 채소에서 최대 칼슘을 섭취 할 수 있도록 감귤류와 같은 여분의 비타민 C가 필요합니다. 이 비타민은 신체가 칼슘을 더 잘 흡수하도록 도와줍니다. 그래서 시금치를 계속 많이 먹는 것을 두려워하지 마라.
2. 카페인 음료
카페인은 커피, 차 및 초콜렛 식물의 잎, 뿌리 및 과일에서 포함 된 물질입니다. 이것은 커피뿐만 아니라 차와 초콜릿에서도 신체의 카페인 섭취가 증가 할 수 있음을 의미합니다. 이 세 식물은 종종 음료와 음식으로 가공됩니다. 예를 들면 케이크.
소규모 연구는 카페인이 골밀도를 감소시키고 골절의 위험을 증가시킬 수 있음을 보여줍니다. 그러나이 효과는 칼슘 섭취가 적은 사람들에게서 발생합니다. 연구는 소규모로 수행되었지만 칼슘에 대한 카페인의 영향이 확실히 발생할 수 있습니다.
Berkeley Wellness 박사의보고 Creighton 대학의 골다공증 분야 전문가 인 Robert Heaney는 음식과 음료의 카페인 섭취량을 천천히 줄이는 것이 좋습니다. 잃어버린 칼슘이 대체 될 수 있도록 칼슘이 풍부한 우유를 추가 할 수도 있습니다.
3. 섬유질이 많은 식품
섬유소는 소화계에 매우 좋지만 신체의 칼슘 흡수를 방해 할 수도 있습니다. 밀, 사과 또는 견과류는 섬유질이 많아서 섭취하는 다른 식품의 칼슘 흡수를 방해 할 수 있습니다. 그렇더라도 칼슘 요구를 충족시키면서 건강을 유지해야합니다.
동시에 먹지 않는 한 두 가지 이점을 모두 누릴 수 있으므로 걱정하지 마십시오. 예를 들어, 우유를 먼저 마시는 경우, 몇 시간 후에는 통밀 빵, 파스타 또는 사과를 먹습니다.
4. phytates가 들어있는 식품
옥살산 이외에 신체가 칼슘을 흡수하는 것을 방해 할 수있는 또 다른 물질은 phytates입니다. 이 물질은 혈장에 들어 가지 않도록 장의 칼슘에 결합합니다. 귀리, 옥수수, 호밀, 감자, 브로콜리, 딸기와 같은 식품은 phytates가 포함되어 있습니다.
그러나 음식을 먼저 조리하면 phytate 수치가 낮아져서 칼슘 억제 위험이 줄어들 수 있습니다. 그래서, 양조 또는 조리 한 최초의 삶은 감자 또는 귀리 몸에 칼슘을 흡수하는 과정에서 더 안전합니다.
5. 단백질과 인을 많이 함유 한 식품
단백질은 실제로 손상된 체세포의 수리를 지원하는 데 중요합니다. 그러나 단백질은 또한 칼슘이 소변을 통해 빨리 방출되도록합니다. 미국 임상 영양 학회지 (American Journal of Clinical Nutrition)에 발표 된 연구에 따르면 단백질과 인을 많이 함유 한 음식을 섭취하면 체내 칼슘이 배출 될 수 있습니다. 골과 골다공증에 취약해질 수 있도록 뼈를 얇게 할 수있는 고칼슘뇨증이 발생합니다.
