간단하고, 맛있고, 건강한 템피에서 나오는 4 가지 속보

목차:

• 1. 그레고리력
  
• 필요한 재료 :
  
• 만드는 법 :
  
• 2. Pepes 카레 양념 tempeh
  
• 필요한 자료
  
• 그것을 만드는 방법 :
  
• 3. 달콤한 양념 tempeh satay
  
• 
  
• 필요한 재료 :
  
• 만드는 법 :
  
• 4. 템피 테리 야키 브로콜리
  
• 필요한 재료 :
  
• 만드는 법 :
  

발효 과정을 거친 콩으로 만든 인도네시아 음식 템페. 이 tempe의 이점은 의심의 여지가 없습니다. Tempe는 칼슘과 비타민 B12를 포함하는 식물성 단백질의 원천입니다. 뿐만 아니라 콘텐츠가 건강한, 템피의 맛도 빠른 속도로 다른 음식보다 맛있습니다. 항상 튀겨지는 것은 아니지만, 템페에서 얻은 패스트 푸드 요리법이 많이 있습니다. 아래를 참조하십시오.

1. 그레고리력

템페에서 패스트 푸드를 만드는 것은 실제적으로 실제로 만들어 질 수 있습니다. 실용적 일뿐만 아니라,이 템페의 영양 성분은 잘 유지되고 있습니다. 여기에 재료와 만드는 법이 있습니다.

필요한 재료 :

• 엑스트라 버진 오일 1 티스푼
• 다진 양파 1 개
• 다진 마늘 4 개
• 템피 200 그램, 그것을 뭉개 버려라.
• 오레가노 1 티스푼
• 원한다면 칠리 파우더 ½ 티스푼
• 토마토 400 그램, 큐브로 자른다.
• ¼ 컵 정도의 물 또는 충분히
• 맛에 따라 버섯 맛 내기

만드는 법 :

1. 열을 가하지 않은 냄비 위에 올리브유를 데운다.
2. 양파를 넣어 갈색이 될 때까지 볶는다.
3. 다진 마늘을 넣고 약 2 분간 볶아서 타지 않도록 잘 저어 준다.
4. tempeh 짓 눌린, 양파와 마늘 튀김을 넣어, 그리고 tempe가 약 5 분 동안 갈색으로 될 때까지 마늘.
5. 오레가노와 칠리 파우더를 입력하십시오.
6. 토마토, 물, 버섯 맛을 넣으십시오. 고르게 혼합 될 때까지 모든 것을 저어주십시오. 질감이 너무 두꺼우면 충분한 물을 추가하십시오.
7. 볼로냐 어를 약 20 분 동안 끓인 다.
8. 그 그로 네스 페이스트는 통 밀 파스타와 함께 제공 될 준비가되었습니다.

2. Pepes 카레 양념 tempeh

당신이 tempeh에서 금식 음식을 원한다면, 그것은 튀길 필요가 없습니다. 템피는 여전히 맛있습니다.

필요한 자료

• 300g의 템페를 찐 다음 잘게 썬 것
• 굵은 강판 코코넛 150 그램
• 닭고기 달걀 1 개
• 물 50 ml
• 4 카레 잎
• 5 개의 베이 잎, 조각으로 자른다.
• 설탕 1 티스푼
• 카레 가루 2 작은 술
• 충분한 바나나 잎
• 소금과 설탕 맛

블렌더 :

• 심황은 대략 3 cm 길이, 화상
• 3 개의 마늘 정향
• 곱슬 빨간 고추 5 개

그것을 만드는 방법 :

1. 템페, 코코넛, 계란, 물, 카레 잎, 베이 잎, 잘게 혼합 된 허브, 소금, 설탕 및 카레 가루를 저어주세요.
2. 바나나 잎을 가지고 바나나 잎에 저어 타른 템피 혼합물을 더합니다.
3. tempeh 혼합물의 위에 베이 잎을 두십시오, 바나나 잎으로 단단히 감싸십시오.
4. 바나나 잎에 싸여있는 쪄서 만든 템페는 약 30 분간 둡니다.
5. 따뜻한 동안 서빙하십시오. Tempeh의 금식 음식도 쌀과 함께 먹을 수 있습니다.

3. 달콤한 양념 tempeh satay

필요한 재료 :

• 400 그램의 템페, 상자로 자른다.
• 코코넛 물 500 ml
• 3 개의 베이 잎
• 2 2m galangal, 짓 눌린
• 파쇄 된 레몬 그라스 1 개
• ½ 티스푼의 소금
• 가루 반 ½ 티스푼
• 단 간장 5 큰술

부드러운 조미료 :

• 3 개의 마늘 정향
• 붉은 양파 정향 5 개
• 고수풀 3 작은 술

만드는 법 :

• 코코넛 끓는 물은 템페, 베이 잎, 갈란 갈, 레몬 그라스 및 잘게 썬 성분으로 삶습니다. 끓을 때까지 모든 것을 삶아 라.
• 갈색 설탕, 단 간장을 넣으십시오.
• 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 향신료가 더 적실 때까지 저열로 요리하십시오.
• 템피를 사티처럼 나무로 만든다.
• 불의 석탄에 tempeh를 태우십시오. 화염 / 숯이 없으면 막대기가 아닌 막대기로 구울 수 있습니다.

4. 템피 테리 야키 브로콜리

이번에는 템피 (Tempe)의 음식을 집안의 iftar 메뉴에 함께 넣기가 매우 쉽습니다. 그것을 만드는 방법을 보자.

필요한 재료 :

• 그냥 코코넛 오일이나 올리브 오일을 볶을 정도로 충분합니다.
• 226 그램의 사각형 절단 템페
• 버섯의 적절한 향
• 226 그램의 브로콜리
• 얇게 다진 마늘 정향 4 개

데리야끼 소스 :

• 코코넛 오일 1 큰술
• ¼ 컵 데리야끼 소스
• 생강 ½ 티스푼, ​​으깨 거라.
• 메이플 시럽 ½ 티스푼

만드는 법 :

1. 작은 그릇에 모든 재료를 데리야끼 소스에 넣고 섞어주세요.
2. 팬에서 기름을 데우고, 그 후에 tempeh를 첨가하십시오.
3. tempeh가 황금 후에, teriyaki 소스 성분을 첨가하십시오. 혼합 할 때까지 저어주십시오.
4. 다진 브로콜리와 마늘을 넣습니다. 모든 성분이 균등하게 혼합 될 때까지 약동하십시오.
5. 약 7-10 분 동안 가열하십시오. 브로콜리와 밝은 색상의 질감을 유지하는 데 너무 오래 걸리지 마십시오.
6. 쌀이나 감자로 따뜻한 동안 제공하십시오.