목차:
- Shirataki Noodle은 무엇입니까?
- Shirataki Noodle의 장점은 무엇입니까?
- 1. Shirataki 국수의 이득은 무게를 잃는 것을 돕는다
- 2. 콜레스테롤을 줄이는 데 도움
- 3. 시라 타키 국수 변비 예방
- 4. Shirataki 국수는 당뇨병 환자에게 안전합니다.
현재 시라 타키 (Shirataki) 국수를 먹는 것은 실제로 추세입니다. 이 국수는 국수가 아닙니다. 모양은 실제로 국수, 유리 국수 또는 쌀 국수와 같지만 내용은 다른 것과 분명 다릅니다. 음, 많은 사람들은 Shirataki 국수가 체중 감량과 혈당 수준 유지를위한 구세주 음식이라고 말합니다. 이 유형의 국수에 대해 자세히 알아 보려면 다음 설명을 참조하십시오.
Shirataki Noodle은 무엇입니까?
흰 시라 타키라면은 곤란한 경향이 있으며 곤약 국수라고도합니다. 이 시라 타키 국수는 곤약 공장의 뿌리에서 비롯되는 글루코만난 (glucomannan)으로 만들어집니다. 곤약 식물은 일본, 중국 및 몇몇 동남 아시아 지역에서 자랍니다.
대개 탄수화물을 많이 함유하고있는면과는 달리 시라 타키 국수는 탄수화물이 적습니다. 시라 타키 국수의 탄수화물은 섬유질에 의해 지배됩니다. 전분 또는 전분뿐만 아니라. 따라서 시라 타키 국수는 칼로리가 매우 낮습니다.
glucomannan 섬유 이외에,이 국수는 국수가 완벽하게 형성 될 수 있도록 일반적으로 물과 약간의 석회와 혼합됩니다. 이 세 가지 성분의 혼합물을 삶아서 국수의 전형적인 얇은 띠 모양으로 만들거나 쌀 모양을합니다.
시라 타키 국수에는 물이 많이 들어 있습니다. 시라 타키라면의 97 %는 물, 약 3 %는 글루코만난, 석회는 거의 없다.
시장에는 시라 타키 (Shirataki) 국수가 있으며, 이름은 시라 타키 (Shirataki) 국수입니다. 이 두부 시라 타키는 원래 시라 타키보다 많은 탄수화물을 함유하고 있습니다.
Shirataki Noodle의 장점은 무엇입니까?
1. Shirataki 국수의 이득은 무게를 잃는 것을 돕는다
Shirataki 국수는 기적적인 체중 감소입니다. 시라 타키 (Shirataki)의 글루코만난 섬유 (glucomannan fiber)는 위를 비우는 것을 지연시키는 데 정말로 도움이됩니다. 당신은 더 오래 동안 더 풀고 마침내 적은 양으로 먹고 대장의 움직임을 느리게합니다.
실제로 시라 타키면에 대한 구체적인 연구는 없었지만, 시라 타키에서 글루코만난 섬유의 함량에 대한 연구가 많이 이루어졌습니다.
연구에 따르면 글루코만난 섬유를 4 주 동안 섭취하면 신체의 굶주림 호르몬을 줄일 수 있다고 밝혀졌습니다. 결과적으로 신체가 호르몬 굶주림을 감소시킴으로써 식사를 자제 할 수있게됩니다.
건강과 의학의 대체 요법 (Alternative Therapies in Health and Medicine) 저널의 또 다른 연구에 따르면 글루코만난 섬유를 4-8 주간 정기적으로 섭취하는 사람들은 1.4-2.5kg만큼 손실 될 수 있다고합니다.
2. 콜레스테롤을 줄이는 데 도움
섬유질은 기본적으로 혈류를 순환하는 콜레스테롤 양을 줄이는 효과가 있습니다. 시라 타키 국수에 글루코만난 섬유 포함.
미국 영양 학회 (American College of Nutrition) 지에 연구원은 글루코만난이 대변을 통해 방출되는 콜레스테롤 양을 증가시킬 수 있다고보고했다. 즉, 혈류의 콜레스테롤이이 섬유에 의해 대변을 통해 방출 될 수 있습니다. 섬유가 방출되면 콜레스테롤 수치가 낮아집니다.
American Journal of Clinical Nutrition의 또 다른 연구에 따르면 글루코만난은 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 16 mg / dL로, 중성 지방 수치를 11 mg / dL로 낮출 수 있습니다. 따라서 시라 타키 국수를 먹는 것은 신체의 콜레스테롤 수치를 조절하는 전략 중 하나로 간주됩니다.
3. 시라 타키 국수 변비 예방
이번에 시라 타키라면의 이점은 의심의 여지가 없습니다. 왜냐하면 섬유질 함량이 실제로 상당히 높기 때문입니다. 글루코만난 (Glucomannan) 섬유에는 창자가 잘 작동하는 데 도움이되는 다당류가 포함되어 있습니다.
Glucomanan은 장내에서 좋은 박테리아의 성장을 자극 할 수 있습니다. 그런 식으로 장내에서 좋은 박테리아가 더 많이 활동합니다. 창자의 움직임은 배설물이 처리 될 때까지 더욱 부드러워집니다. 사실, 글루코만난 섬유의 투여는 어린이의 중증의 변비를 극복하는 것으로 알려져 있습니다.
4. Shirataki 국수는 당뇨병 환자에게 안전합니다.
연구에 따르면 Shirataki 국수의 글루코만난 섬유가 혈당을 낮추고 인슐린 저항 위험을 줄일 수 있다고합니다.
왜냐하면 글루코만난 섬유는 위를 비우는 것을 지연 시켜서 혈류에 들어가는 혈당과 인슐린 수치가 조금씩 천천히 증가하기 때문입니다. 급격한 서지가 발생하지 않았습니다.
몇 년 전만하더라도 글루코만난 섬유를 3 주 동안 섭취 한 제 2 형 당뇨병 환자는 프룩 토사민이 유의하게 감소한 것으로 나타났습니다. Fructosamine은 지난 2-3 주 동안 혈당의 지표 또는 지표입니다.
