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Soto ayam은 다양한 기상 조건에서 먹기에 적합한 식품 중 하나입니다. 갈가리 찢긴 닭고기와 다양한 야채와 다른 재료가 결합 된 향신료는 특히 따뜻한 음식을 먹으면 즐거움을 더합니다. 그 닭고기 스프 레시피에 지루해? 아래의 조리법으로 소도 메뉴를 만들어 보겠습니다.
1. 전복 버섯 닭고기 스프
이 닭 soto 제조법은 전복 버섯을 사용합니다. 왕의 굴 버섯으로도 알려진 전복 버섯은 항산화 물질이 풍부합니다. 또한이 유형의 버섯은 아연, 칼륨, 인, 비타민 C, 비타민 B1 및 B2와 같은 다른 중요한 영양소가 풍부합니다. 닭고기 스프 요리법에 전복 버섯을 추가하면 음식에 영양분이 추가됩니다.
성분
- 기름 3 큰술
- 1 리터의 물
- 3 양배추 잎 잘게 썬 것
- 줄기없이 200 그램의 전복 버섯
- 콩나물 150 gr
- 끓인 수프 닭고기 300 gr
- 6 개의 찐 계란, 흰색과 주사위를 가져 가라.
- 3 개의 으깬 마늘 정향
- 심황 3cm
- 생강 2cm
- 상처 입은 레몬 그라스 2 개
- 오렌지 잎 2 개
- 소금 1 작은 술
- ½ 티스푼의 후추 ½
보완적인
- 양파 조각
- 셀러리 조각
- 튀긴 양파
- 삼발
- 석회 조각
만드는 법
- 가열 된 식물성 기름을 준비하십시오.
- 젖꼭지, 심황, 생강을 으깬다. 냄새가 날 때까지 으깬다.
- 레몬 그라스와 오렌지 잎을 넣어 볶습니다.
- 물을 부어 끓을 때까지 요리하십시오.
- 소금, 가루 후추, 양배추, 전복 버섯, 삶은 닭고기, 콩나물을 넣는다.
- 약 2 ~ 3 분 동안 기다린 다음 열을 끕니다.
- 그릇을 준비한 후 삶은 달걀 흰 조각을 넣으십시오.
- 수프와 그 내용물을 그릇에 붓는다.
- 양파, 셀러리, 튀긴 양파를 뿌린다.
- 칠리와 라임 슬라이스로 제공하십시오.
2. 소토 황색 국물
이 노란 스프 소스 조리법은 뜨거운 조건에서 특히 몸을 따뜻하게하는 데 도움이되는 양파, 생강, 레몬 그라스와 같은 향신료가 풍부합니다.
성분
- 1.2 리터의 물
- 1/2 마을 치킨
- 기름 3 큰술
- 껍질을 벗긴 3 조각 감자
- 부추 줄기 2 개, 작은 조각으로 자른다.
- 5 개의 마늘 정향
- 1 tsp 고추 곡물
- 피칸 너트 4 개
- 소금 1½ ½
- 3cm의 생강, 으깬
- 4 cm galangal, 상처 입은
- 상처 입은 레몬 그라스 2 개
- 2 개의 베이 잎
- 오렌지 잎 5 개
- 단 간장 2 큰술
- 잘게 썬 양배추 잎 5 개
- 콩나물 150 gr
- ½ 석회가 물을 가져 가라.
- 온수에서 삶은 150 그램의 유리
보완적인
- 튀긴 양파
- 삼발
만드는 법
- 요리 될 때까지 닭고기를 삶아. 고기를 떼어 내고 잘게 썰어 놓아 둔다.
- 마늘, 후추, 촛대, 심황 및 소금을 섞으십시오.
- 생강, 갈란 갈아, 레몬 그라스, 베이 잎, 오렌지 주스로 향신료를 발라서 요리 할 때까지 말하십시오.
- 감자를 넣고 부드러운 때까지 요리하십시오.
- 향신료, 양배추, 콩나물, 닭고기를 넣습니다.
- 단 간장과 라임 주스를 넣으십시오.
- 끓을 때까지 세우고 들어 올리십시오.
- 그릇을 준비하고 그것 안에 soun를 넣으십시오. 그런 다음 수프와 그 내용물로 씻으십시오.
- 튀긴 양파를 뿌려주세요. 필요한 경우 칠리와 쌀을 함께 제공하십시오.
3. Soto 코코넛 밀크
코코넛 밀크에는 포화 지방이 포함되어 있지만, 물에는 쉽게 녹아서 소화하기 쉽고 에너지로 타는 타입이 있습니다.
이 지방은 직접 에너지로 연소되기 때문에 소량의 지방 만이 지방 조직에 남아 축적됩니다. 이 지방은 또한 신체의 신진 대사를 가속화 할 수 있으므로식이 요법을하는 사람들에게 좋습니다.
성분
- 1kg의 닭고기를 조각으로 자른다.
- 1.5 리터의 물
- 코코넛 밀크 700 ml
- 유리 국수 100 gr, 따뜻한 물을 끓으십시오.
- 콩나물 100 gr, 따뜻한 물을 끓으십시오.
- 3cm의 생강, 으깬
- 소금 1 작은 술
- 상처 입은 레몬 그라스 2 개
- 1 galangal 엄지, 타박상
- 1 티스푼의 설탕 맛
- 오렌지 잎 4 개
부드러운 조미료
- 붉은 양파 곡물 12 개
- 3 개의 마늘 정향
- 10 피칸 너트
- ½ tsp 볶은 고수풀
- 생강 2cm
- 심황 3cm
- 그라운드 페퍼 ½ tsp
- 소금 1 작은 술
보완적인
튀긴 양파
만드는 법
- 닭고기가 부드러워 질 때까지 생강과 소금으로 닭고기를 삶아냅니다. 배수구.
- 으깬 향신료를 향긋하게 볶습니다.
- 레몬 그라스, 갈란 갈, 과립 설탕, 오렌지 잎을 넣으십시오.
- 요리 후 치킨 스튜가 들어있는 팬에 넣으십시오.
- 코코넛 밀크가 깨지지 않도록 계속 불을 끄고 불을 끄고 냄비에 코코넛 밀크를 넣으십시오.
- 끓을 때까지 요리 한 다음 들어 올리십시오.
- 그릇을 준비하고 잼을 준비하십시오. 코코넛 밀크와 닭고기 조각을 붓는다. 튀긴 양파를 뿌리십시오.
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