목차:
- 의료 비디오: 비건채식을 해야 하는 10가지 이유(10 Reasons To Go Vegan)
- 그런 다음 채식주의자가 영양 섭취량을 어디에서 얻었습니까?
- 완전 채식인의 이익은 ...
- 1. 체중 감량
- 2. 심장 질환 위험 감소
- 2. 암의 위험 감소
- 채식주의 자의식이 요법은 영양 실조와 다공성 뼈에 취약합니다.
의료 비디오: 비건채식을 해야 하는 10가지 이유(10 Reasons To Go Vegan)
채식주의 자와 채식주의자는 모두 동물성 고기를 먹지 않습니다. 그래서 그들의 식단에는 닭, 돼지, 소, 해산물 또는 다른 동물이 없습니다. 그러나 채식주의 자, 완전 채식주의 자와의 차이점은 계란, 유제품 또는 동물에서 오는 다른 제품 (꿀, 생선 소스, 젤라틴 등)을 먹지 않는 사람들입니다.
채식주의자는 과일, 채소 및 견과류 만 먹는다는 것을 의미하기 때문에 채식주의 자 중 가장 엄격한 유형입니다.
일부 철저한 채식주의자는 또한 실크, 모피 및 동물의 피부, 양모 및 동물을 대상으로 한 화장품으로 만든 동물성 제품의 사용을 진정으로 피하는 생활 방식을 채택합니다 (동물 시험을 거친 동물) 또는 동물성 제품을 함유하고있다.
그런 다음 채식주의자가 영양 섭취량을 어디에서 얻었습니까?
완전 채식은 채소, 과일 및 씨앗을 많이 먹기 때문에 섬유질, 마그네슘, 엽산, 비타민 C, 비타민 E, 철분 및 식물에서 주로 공급되는 산화 방지제가 많은 식단입니다.
단백질과 탄수화물은 어떨까요? 진정해. 많은 식물성 제품은 탄수화물과 단백질이 풍부합니다. 밀, 아보카도, 현미, 감자, 템페, 두부, 시금치, 녹색 콩, 완두콩, 병아리 콩 및 강낭콩이라고 부르십시오.
식용 가능한 음식 소스는 매우 제한적이지만, 채식 음식 메뉴는 실제로 매우 다양하고 다양합니다. 핵심은 새로운 메뉴를 만들기 위해 다양한 음식을 선택하고 창조적으로 결합하는 데 영리해야한다는 것입니다.
실제로, 우유 기반 식품 (예 : 아이스크림이나 치즈 케이크), 고기, 햄버거, 심지어 와인이나 완전 채식 스타일의 맥주도 있습니다.
완전 채식인의 이익은 ...
음식 메뉴는 채소를 기본으로하므로 채식주의 자에게는 다음과 같은 이점이 있습니다.
1. 체중 감량
미국 매사추세츠 대학 (University of Massachusetts)의 영양 과학 분야의 면허 영양사이자 강사 인 Reed Mangels는 완전 채식은 명백한 결과로 체중 감량을위한 해결책이라고 말했다.
식물성 식품에는 동물성 식품보다 적은 칼로리가 들어 있기 때문입니다. 또한 과일과 채소의 섬유 섭취를 늘리면 갈망과 간식 욕구를 최소화 할 수 있습니다.
식물은 또한 전반적인 건강을 유지하기에 아주 좋은 비타민, 섬유 및 항산화 물질의 주요 공급원입니다. 섬유질이 풍부하고 영양이 풍부한 중요한 완전 채식은 또한 제 2 형 당뇨병의 위험 감소와 관련이 있습니다.
2. 심장 질환 위험 감소
비건 다이어트는 체중이 이상적 일뿐만 아니라 체내에서 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 데에도 도움이됩니다. 식물성 식품을 섭취하면 혈당과 혈압을 건강하게 유지할 수 있습니다.
지중해 식단의 원리이기도 한 전체 곡물, 콩, 견과류의 섭취는 몸을 심장 질환의 위험으로부터 보호 할 수 있습니다.
채식주의 자들이 포화 지방이나 위험한 화학 물질을 소비하지 않기 때문에 많은 사람들이 이것을 믿습니다. 현재는 육류 나 유제품에 흔히 발견됩니다.
2. 암의 위험 감소
야채와 과일에는 암에서 몸을 보호 할 수있는 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 야채와 과일의 영양소 중 하나는 암을 예방하는 데 유용한 것으로 알려진 복합 식물 화학 물질입니다. Phytochemicals는 암세포 형성을 일으키는 자유 래디 칼과 싸울 수있는 항산화 제입니다.
채식주의 자의식이 요법은 영양 실조와 다공성 뼈에 취약합니다.
완전 채식은 야채, 과일, 견과류 및 씨앗에 초점을 맞춘 다이어트입니다. 이것은 칼슘과 단백질과 같은 동물성 식품에서 나오는 많은 비타민과 미네랄이 부족한 위험에 처해 있음을 의미합니다. 사실 칼슘과 단백질은 뼈의 건강에 필요합니다.
단어와 거리가 먼 단백질과 칼슘 섭취는 노년기의 골다공증 (골다공증)과 골절의 위험을 증가시키기에 충분합니다. 그러나 칼슘과 비타민 D 섭취가 식물성 원료와 햇빛으로부터 잘 충족되는 한,이 위험은 너무 걱정하지 않습니다.
그럼에도 불구하고 채식주의자는 오메가 3 지방산 (EPA 및 DHA 포함), 철분 및 비타민 B-12와 같은 다른 영양소의 결핍증을 경험할 위험이 있습니다. 오메가 -3는 심장 건강과 뇌 기능에 중요합니다. 일반적으로 물고기에 포함되어 있습니다. 한편 철분 결핍 또는 비타민 B-12는 빈혈을 유발할 수 있습니다. 이를 방지하려면 비타민 B12와 철분 보충제를 섭취해야합니다.
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