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곧 Eid. 이드를 위해 케이크 준비 했니? 그렇습니다. Lebaran은 일반적으로 단맛이 나는 패스트리와 분리 할 수 없습니다. 그것은 맛있는 맛과 쿠키 항아리를 완료 유혹합니다. 그러나 당뇨병이나 비만이있는 분은 조심하십시오. Eid 중에 과도한 쿠키를 먹으면 증상이 악화 될 수 있습니다. 이를 위해 다음의 Eid에 대한 저 설탕 페이스트리를 대체 할 수있는 제조법을 고려하십시오.
패스트리에서 설탕을 줄이는 다양한 방법
낮은 설탕 함량으로 자신의 레바 란 케이크를 만들 수 있습니다. 패스트리의 설탕 함량을 줄이기 위해 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다 :
- 레시피에서 설탕을 1/4 줄입니다. 예를 들어 설탕 200g을 처방받은 경우 설탕 150g 만 사용하십시오. 설탕을이 양보다 적게 줄이거 나 케이크 맛이 부족하고 색깔도 덜 보일 것입니다.
- 설탕 외에 다른 감미료가있는 성분을 첨가하십시오. 건포도, 바나나, 육두구 가루, 단풍 나무 추출물, 정향 파우더 및 기타 천연 감미료 등.
- 흰 설탕의 일부 또는 전부를 인공 감미료로 대체하십시오. 예를 들어, 용설란 즙, 수크라 로사, 스테비아, 사카린 또는 spl다.
- 설탕을 분유로 대체하십시오. 단맛과 영양을 추가 할 분유로 ¼ 설탕을 제조법으로 대체하십시오. 예를 들어, 레시피에 설탕 1 잔을 쓴다면 설탕을 ¼ 컵만큼 사용하고 데판 잔은 분유로 대체하십시오.
낮은 설탕 과자 조리법
낮은 설탕 제조법
피부를위한 성분:
- 저 단백질 밀가루 300 gr
- 옥수수 전분 40g
- 마가린 120 그램
- 120 그램의 버터
- 정제 된 설탕 45 그램
- 분유 40g
- 달걀 노른자 2 개
파인애플 잼 재료:
- 강낭콩 파인애플 1 kg
- 50 그램의 야자 설탕
- 4cm 계피
- 정향 5 개
- ½ 작은 술짜리 소금
- 레몬 주스 1 티스푼
주물 재료:
- 5 달걀 노른자
- 1 티스푼 스테비아 설탕
- 액체 신선한 우유 1 큰술
만드는 법:
파인애플 잼: 믹스 파인애플 꿀, 야자 설탕, 계피, 정향, 소금, 레몬 또는 레몬 주스. 건조하고 두꺼운 잼이 될 때까지 저어 주를 저으면서 계속 저어줍니다.
나 스타 피부:
- 마가린, 버터, 달걀 노른자, 세련된 설탕을 섞는다. 균등하게 때까지 박자 믹서 나선형이 2 분.
- 밀가루, 옥수수 전분, 분유를 넣고 주걱으로 가볍게 섞습니다.
- 1 / 2 tbsp 평평한 둥근 피부 혼합물을 가져 가라. 파인애플 잼의 1/2 tsp로 채우십시오. 모양이 둥글다.
- 마가린과 함께 퍼진 베이킹 시트에 파인애플 잼이 채워진 밀가루 반죽을 준비하십시오. 스프레이로 나 스타 혼합물을 바릅니다.
- 혼합물을 오븐에서 160 ° C로 25 분 동안 또는 케이크가 조리 될 때까지 베이킹합니다.
- 들어 올리고, 차가워 질 때까지 기다렸다가 봉사하십시오.
아몬드와 귀리 파이
재료:
- 저 단백질 밀가루 150 gr
- 옥수수 전분 30g
- 마가린 100 gr
- 정제 된 설탕 45 그램
- 계란 4 개
- 분유 20g
- 거칠게 자른 아몬드 60 gr
- 40 그램 귀리
- 베이킹 소다 ½ 티스푼
- 50 그램의 체리, 작은 조각으로 자른다.
만드는 법:
- 매끄러운 때까지 마가린, 세련된 설탕 및 달걀 노른자를 이길 수 있습니다. 밀가루, 옥수수 녹말, 분유, 베이킹 소다, 아몬드 및 귀리를 첨가하십시오. 주걱으로 고루 섞으십시오.
- 마가린으로 번지는 과자 굽는 판을 준비하십시오. 혼합물 1 큰술을 취해 혼합물을 평평하게 만듭니다. 중간에 체리 1 작은 조각을 놓습니다.
- 케이크가 요리되고 갈색으로 될 때까지 30 분 동안 150 ° C의 오븐에서 성형 혼합물을 베이킹합니다.
- 들어 올리고, 차가워 질 때까지 기다렸다가 봉사하십시오.
Eid를위한 낮은 설탕 페이스트리를위한 조리법
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