목차:
- 의료 비디오: 블랙커피, 하루 3~4잔 심장건강에 도움…효능 논란
- 건강을 위해 커피를 마시는 것의 이점
- 그렇다면 어느 것이 더 낫습니다 : 아이스 커피 또는 뜨거운 커피를 마십니까?
- 아이스 커피는 소화 장애를 가진 사람들에게 더 안전합니다.
- 차가운 커피는 노란색 이빨을 만들지 않습니다.
- 차가운 커피는 뜨거운 커피보다 낫지 만 ...
의료 비디오: 블랙커피, 하루 3~4잔 심장건강에 도움…효능 논란
뜨거운 오후에 신선한 아이스 커피를 마시는 것은 사막 한복판에있는 오아시스를 찾는 것과 같습니다. 그러나, 당신은 아이스 커피 또는 뜨거운 커피 사이에서 어느 것이 더 건강한지 궁금하신 적이 있습니까? 그 날을 격려하는 높은 카페인 수준은 어느 것입니까? 또는 실제로, 그들은 동일합니까? 이 기사에서 답을 알아보십시오.
건강을 위해 커피를 마시는 것의 이점
그것이 제시되는 방법에 관계없이, 커피 자체는 기본적으로 신체에 좋은 여러 가지 건강상의 이점을 포함합니다. 남규칙적인 커피 섭취는 제 2 형 당뇨병, 심장 질환, 암, 우울증 및 신경 장애와 관련된 다양한 질병, 예를 들어 A근 위축성 측삭 경화증 (ALS) 및 파킨슨 병.
NIH-AARP 규정 식과 건강 연구의 한 보고서에 커피 한 잔을 마시면 매일 6 %의 조기 사망 위험을 줄일 수 있다고합니다. 2-3 컵의 커피를 마시면 조기 사망 위험을 10 %까지 줄일 수 있습니다.
이러한 건강 혜택의 이유가 무엇인지 아직 알 수는 없지만 건강 전문가들은그것이 일어날 수 있도록 많은 중요한 역할을하는 사본에있는 산화 방지제, 폴리 페놀 및 미네랄의 함량.
그렇다면 어느 것이 더 낫습니다 : 아이스 커피 또는 뜨거운 커피를 마십니까?
하버드 T.H 찬 보건 학교 (Frank Hu, MD)의 역학 및 영양학 교수. 박사는 커피를 만드는 온도가 커피의 영양 함량에 아무런 영향을 미치지 않는다고 말했다. 물론 맛에 있어서는 각 개인의 취향에 달려 있습니다.
뜨거운 블랙 커피 한잔과 아이스 커피 한잔은 거의 제로 칼로리라고 할 수 있으며 영양 가치가 없습니다. 블랙 커피 한 잔과 설탕없는 차가운 커피는 탄수화물, 지방, 단백질 및 칼슘과 섬유와 같은 다른 중요한 영양소를 포함하지 않습니다. 이 음료의 두 가지 버전의 영양가는 첨가 된 향료 또는 감미료가 변경 될 때만 변합니다.
아이스 커피와 더운 커피 사이에 어떤 카페인 함량이 더 강한 지 비교하고 싶다면 실제로는 동일합니다. 아이스 커피는 원래 끓는 물에서 만들어진 것이므로 얼음 조각을 첨가했습니다. 그러나 카페인이 아이스 커피에 미치는 영향은 표면보다 빠르게 나타날 것입니다.
아이스 커피는 소화 장애를 가진 사람들에게 더 안전합니다.
차가운 커피에 카페인이 미치는 영향은 따뜻한 커피보다 높다고 할 수 있지만, 아이스 커피의 맛은 따뜻한 커피만큼 따뜻하지 않습니다. 평균 차가운 커피는 pH 5.48 인 핫 버전과는 반대로 pH가 6.31입니다. pH가 높을수록 더 많은 양의 산성 물질이됩니다. 커피를 추출하기 위해 사용 된 뜨거운 물이 커피 콩에서 더 많은 농축 된 산을 방출하기 때문입니다. 아이스 큐브가 커피 농축 물을 더 얇게하여 맛이 더 이상 "길들"이되도록합니다.
즉, 차가운 커피는 위궤양이나 산성 퇴조 같은 카페인에 민감하거나 소화 장애가있는 사람들을위한 커피 욕구를 만족시키는 데있어보다 안전한 선택 일 수 있다고 Boston University의 임상 동료이자 영양 학자 Joan Salge Blake는 설명합니다. & 당신, 건강에 의해보고했다.
또한 저산소 식품 / 음료는 Journal of Environmental and Journal의 기사에 따르면 뼈 건강을 지탱하고 근육 질량의 손실을 줄이며 심장과 기억력을 유지하고 고혈압과 뇌졸중의 심각성이나 발병률을 줄이는 것과 같은 다양한 건강상의 이점에 연결되어있다. 공중 보건.
차가운 커피는 노란색 이빨을 만들지 않습니다.
아이스 커피와 뜨거운 커피는 탄닌 (일종의 폴리 페놀)을 함유하고있어 치아의 색을 변화시키는 화합물을 함유하고있어 이빨을 더럽힐 수 있습니다. 그러나 아이스 커피의 노란색 이빨의 효과는 탄닌 함량이 적기 때문에 일반 커피보다 가벼운 상태로 유지됩니다.
또한 대부분의 아이스 커피에는 빨대가 제공됩니다. 빨대 마시는 것은 커피와 치아 사이의 직접적인 접촉을 최소화하므로 치아를 오염시키는 음료의 산성 효과를 줄이는 데 도움이됩니다. 결과적으로 치아는 여전히 흰색으로 유지 될 수 있습니다.
차가운 커피는 뜨거운 커피보다 낫지 만 ...
아이스 커피는 많은 사람들이 갈증을 풀 수있는 가장 좋은 선택입니다. 왜냐하면 아이스크림은 더 신선 할뿐 아니라 다양한 맛과 변화를 제공하기 때문입니다.
그러나 다채로운 시럽과 커피 얼음을 장식하는 휘핑 크림의 단맛으로 쉽게 잠들지 마십시오. 이러한 종류의 독창적 인 토핑은 한때 큰 제로 곱셈이었던 블랙 커피의 영양가와 칼로리를 만들 것입니다. 말할 필요도없이, 일반적으로 아이스 커피는 뜨거운 커피 컵에 비해 큰 컨테이너에서 제공됩니다. 칼로리와 설탕을 첨가 할 때의 건강상의 위험이 실제 커피의 장점을 이길 수 있기 때문에 이러한 방식으로 섭취하면 커피의 장점은 신체에서 느낄 수 없습니다.
가능한 한 최적의 커피를 마시는 것의 모든 이점을 얻으려면 설탕과 다른 감미료가없는 블랙 커피를 선택해야합니다. 얼음판에 있거나 따뜻한 증기가 동반됩니다. 또한 매일 매일 커피 부분에주의를 기울여야합니다. 그 이유는 대부분의 커피가 실제로 건강을위한 마스터 무기가 될 수 있기 때문입니다.
