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최근 시장에서 가짜 계란 문제로 인해 지역 사회가 어려움을 겪었습니다. 많은 사람들이 섭취하면 모조 알은 나트륨 알지네이트, 명반, 젤라틴, 명반 (의류 유연제), 벤조산 (방부제)과 같은 위험한 화학 물질로 만들어지기 때문에 건강에 위험하다고 주장합니다. 그는 또한 가짜 계란을 먹으면 신경 장애, 대사 장애, 간 손상을 일으킬 수 있다고 말했다. 그게 사실이야?
축산 사역부는 가짜 난자의 문제는 단지 사기라고 강조했다.
가짜 달걀 문제의 보급자는 부드러운 달걀 노른자가 있고 달걀 흰자위가 너무 끈적 거리지 않아 손에 끈적 끈적하기 때문에이 가짜 난자가 생물학적으로 조작 된 제품이라고합니다.
산란과 농업부가 가짜 난자를 판매하는 문제를 더 조사했습니다. 축산 국 PKH 사무 총장 인 Syamsul Maarif는 경찰청 본부에서 열린 기자 회견을 통해 위조라고 주장되는 계란은 원래 계란으로 선언됐으며 품질 만 좋지 않다고 밝혔다.
지금까지 달걀 껍질을 가짜로 만들 수있는 기술은 없었습니다. 또한, 엔지니어링 제품을 만드는 과정에는 막대한 비용이 소요됩니다. 그 사이에, 인도네시아에있는 계란의 판매 가격은 다른 국가와 비교할 때 아주 싸다. 따라서 가짜 계란을 만들어 인도네시아 시장에 내놓는 것은 논리적이지 않습니다.
Kompas에 의해보고 된 DKI 자카르타 축산 및 동물 건강 서비스 (KPKP) 스리 하 타티 (Sri Hartati)의 책임자도 같은 사실을 확인했다. 하르 타티 (Hartati)는 자카르타 시장에서 판매 된 가짜 닭고기 계란이 없다고 밝혔다.
가짜라고하는 계란은 품질이 좋지 않기 때문입니다.
달걀 노른자 모양에서 좋은 달걀 품질을 볼 수 있습니다. 달걀 노른자가 깨끗하고 완벽하게 둥글고 고밀도로 보이거나 쉽게 부러지지 않고 심지어 쉽게 벗겨 지거나 흰색과 분리되면 알이 신선하다는 표시입니다. 때로는 난자 형성 중에 혈관이 파열되어 노른자에 붉은 반점이 생길 수 있습니다. 이것은 또한 신선한 계란의 표식이며 소비를 위해 여전히 안전합니다.
신선한 계란은 비린내가 나지 않습니다. 좋은 계란은 전혀 냄새도 내지 않습니다. 당신이 산 계란에서 생선 냄새를 맡는다면 이것은 계란이 가짜라는 것을 의미하지는 않습니다. 그러나 오랜 시간 동안 만 보관되어 왔습니다. 계란 냄새도 덜 깨끗한 달걀 껍질로 인해 발생할 수 있습니다.
원래의 달걀은 비타민 주사로 인해 검은 반점이 있다고 주장됩니다. 이것은 잘못된 것입니다. 달걀은 텅 비어서 껍질이 부서지기 때문에 주사 할 수 없습니다. 구멍이 난 계란은 계란에 손상을 입히고 빨리 썩을 것입니다. 좋은 달걀 노른자가 깨끗합니다.
또한, 계란 위에서 얇은 막이 발견되면 걱정할 필요가 없습니다. 거짓말 펴는 사람은 막이 플라스틱이지만 실제로는 계란을 보호하는 역할을하는 막의 층이라고 말합니다. 그것은 정상이며 모든 알에 존재합니다. 막이 두꺼워지면 계란의 품질이 좋아지며 오래 갈 수 있습니다.
