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금식 달에는 일년에 한 번만 행해지는 다양한 흥미 진진한 일과가 있으며, 그 중 하나는 sahur를 만드는 것입니다. 새벽을 먹으면 이른 시간에 충분한 음식을 먹어야합니다. 아무 이유없이 많은 사람들이 음식을 따뜻하게하고 직접 요리하지 않습니다. 실용적이지만, 새벽에 음식을 따뜻하게하고 싶을 때 일어날 수있는 위험한 일이 있습니다. 위험이란 무엇입니까?
주파수의 위험이 음식을 따뜻하게합니다.
일반적으로 활동 요리 음식 라마단 달에만 금식에 중점을 둡니다. 반면에 새벽? 평균적으로 많은 사람들은 새벽에 가열되거나 데워지는 음식물에 의존하고 있습니다.
일반적으로 주부 나 혼자 사는 사람은 전자 레인지 sahur의 반찬을 따뜻하게합니다. 실제로 음식의 맛은 변하지 않을 것이지만 음식 영양이 변할 수 있다는 것을 알고 있습니까?
sahur을 위해 음식을 데우는 것은 괜찮습니다.하지만 여러 번 따뜻하게하지 않는 것이 좋습니다. 그 이유는 음식을 냉장고에 보관하고 나중에 다시 가열하면 음식에 독소가 존재하게 될 수 있기 때문입니다.
반복적으로 음식을 가열하는 과정은 식품의 물질을 암 세포를 유발하는 물질 인 발암 물질로 바꿀 수 있습니다. S또한 냉장고에서 음식물을 식힐 때 냉장고의 다른 성분으로 만든 박테리아가 음식으로 쉽게 이동하여 번식 할 수 있습니다.
특히 sahur가 고기, 물고기 및 계란에게서 만들 때 당신이 다시 따뜻하게 할 빠른 속보. 이러한 성분들이 냉각되거나 방치되면 박테리아가 쉽게 오염됩니다.
한 번 이상 가열되지 않는 한 가열 될 수 있습니다.
음식은 한 번만 가열 할 수 있습니다. 또한 음식은 냉장고에 들어가기 전에 2-3 시간 동안 혼자 있어야합니다. 이것은 박테리아가 쉽게 증식하는 것을 방지합니다.
다시 음식을 저장하는 올바른 방법은 밀폐 된 용기에 음식을 넣는 것입니다. 그런 다음 섭씨 4도 아래의 냉장고 온도에서 보관하십시오. 닭고기, 쇠고기 또는 가금류와 같은 동물의 음식물은 냉동고 박테리아가 번식 할 위험을 방지합니다.
냉장고에 보관 된 음식은 최대 4 일 동안 섭취 할 수 있습니다. 냉동 식품은 3 ~ 5 개월까지 지속될 수 있습니다.
당신이 sahur를 위해 음식을 데우고 싶을 때, 74 섭씨 온도로 열 수준을 사용하십시오. 그러나 섭씨 74도 이상의 온도에서 가열하면 안됩니다.
이 온도 이상으로 가열 된 식품은 영양 성분을 잃어 버리게됩니다. 액체 또는 육즙이 많은 음식은 끓여야합니다.
식품 및 식품 재료 가열 용 팁
당신이 sahur를 위해 음식을 데우고 싶을 때, 74 섭씨 온도로 열 수준을 사용하십시오. 그러나 섭씨 74도 이상의 온도에서 가열하면 안됩니다. 이 온도 이상으로 가열 된 식품은 영양 성분을 잃어 버리게됩니다. 액체 또는 육즙이 많은 음식은 끓여야합니다.
1. 치킨
닭고기는 다시 데우는 보통 음식 중 하나입니다. 닭고기 요리를 반복적으로 가열하지 않는 것이 좋습니다. 단백질 사용닭 재가열 될 때 변경됩니다. 결과적으로, 당신은 소화 장애를 가질 수 있습니다.
2. 감자
감자 몸에 많은 이익을주는 고구마의 한 종류입니다. 그러나 가공 감자 접시는 반복해서 가열 할 수 없습니다.
감자의 영양소 함량은 증발하여 사라집니다. 음식이 조리 된 직후에 한 번 감자를 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 시금치
건강 전문가들은 시금치 접시를 너무 오래 익히거나 반복해서 가열해서는 안된다고 제안합니다. 왜냐하면 위험한 결과를 초래할 수 있기 때문입니다. 시금치 질산염의 함량은 암을 유발할 수있는 아질산염으로 변할 것입니다.
