목차:
- 의료 비디오: 면역력을 높여주는 장내 유익균 / YTN
- 우리의 내장에서 박테리아가 얼마나 잘 작동하는지
- 장내에 좋은 박테리아 두 종류
- 락토 바실러스
- 비피도 박테리아
- 어떤 음식에 좋은 박테리아가 들어 있습니까?
- 1. 요구르트
- 2. 김치
- 3. 소금에 절인 양배추
- 4. 된장국
- 5. 콘부 차
- 6. 절임 (피클)
- 7. 치즈 (부드러운 치즈)
- 8. 템피
의료 비디오: 면역력을 높여주는 장내 유익균 / YTN
박테리아는 나쁜 미생물로 알려져 있습니다. 그러나, 당신은 나를 틀리게하지 않는다, 몸 자체가 박테리아를 필요로한다는 것이 밝혀졌다. 예, 좋은 박테리아와 나쁜 박테리아의 두 종류의 박테리아가 있습니다. 몸은 좋은 박테리아가 필요하거나 일반적으로 소화 시스템에서 probiotics라고합니다. Probiotics는 소화기 계통의 건강을 유지하는데 도움이되기 때문에 소화 시스템에 도움이됩니다.
우리의 내장에서 박테리아가 얼마나 잘 작동하는지
몸에 박테리아가 있으면 몸에 긍정적 인 영향을주는 것으로 알려져 있습니다. 좋은 박테리아는 여러 가지 방식으로 작용합니다. 첫째로, 특히 항생제를 복용 한 후에 몸에서 잃어버린 좋은 박테리아를 대체 할 수 있습니다. 항생제를 복용하면 신체의 박테리아 (나쁜 박테리아와 좋은 박테리아 모두)가 죽을 것입니다.
둘째로, 나쁜 박테리아 (소화 기관에서 염증을 일으킬 수있는 박테리아)의 수를 줄임으로써 질병으로부터 당신을 예방할 수 있습니다. 이 두 가지 방법 모두 좋은 박테리아와 나쁜 박테리아가 균형을 이룹니다. 이 방법을 사용하면 몸에 좋은 박테리아가 건강을 유지하는 데 도움이됩니다.
장내에 좋은 박테리아 두 종류
장내의 좋은 박테리아는 다양한 기능을 가진 다양한 유형입니다. 박테리아의 몇몇 유형은 좋다, 즉 :
락토 바실러스
락토 바실러스는 좋은 박테리아 또는 프로바이오틱스 중에서 가장 흔하게 발견되는 그룹입니다. 요구르트 또는 다른 발효 식품에서이 박테리아를 찾을 수 있습니다. 한 가지 유형의 유산균은 설사를 돕고 유당이나 우유 설탕을 소화하는데 어려움이있는 사람들에게도 유용합니다.
비피도 박테리아
유제품에서 bifidobacterium 박테리아의 유형을 찾을 수 있습니다. 이 박테리아 그룹은 과민성 장 증후군과 소화 시스템과 관련된 여러 가지 질병의 증상을 완화시킬 수 있습니다.
어떤 음식에 좋은 박테리아가 들어 있습니까?
Probiotics 또는 좋은 박테리아가 자연스럽게 몸에서 발견. 또한 일반적으로 발효 과정을 거친 식품에서 발견되는 음식을 통해 몸의 좋은 박테리아 양을 늘릴 수 있습니다.
좋은 박테리아가 들어있는 음식은 다음과 같습니다.
1. 요구르트
그것은 많은 사람들, 특히 그리스 요구르트에 알려져있는 probiotic 내용을 가진 음식입니다 (그리스 요구르트). Lactobacillus bulgaricus 및 연쇄상 구균 (Streptococcus thermophilus) 요구르트 만들기에 좋은 박테리아입니다. 이 두 박테리아는 저온 살균 우유를 발효 과정 중에 요구르트로 전환시킬 수 있습니다. 이 발효 과정은 요구르트가 독특한 맛과 질감을 갖게합니다.
그러나 요구르트를 선택할 때는주의하십시오. 발효 후 가열 공정은 요구르트에서 좋은 박테리아를 죽일 수 있습니다. 1g 당 적어도 1 억 문화권을 포함하는 요구르트를 선택 하시길 바랍니다. 요구르트를 선택할 때 포장에 대한 설명을 참조하십시오. 또한 많은 요구르트 제품에는 많은 설탕, 고 과당 옥수수 시럽 및 반드시 프로바이오틱스가 포함되지 않은 인공 감미료가 포함되어 있습니다. 그래서, 몸에 유익 할 수있는 요구르트 제품을 선택하는 것이 현명합니다.
2. 김치
김치는 양배추로 만든 한국 음식으로 발효 과정을 거칩니다. 이 발효 과정은 양배추 자체에 함유 된 유산균에 의해 도움받습니다. 연구에 따르면 김치는 프로바이오틱스를 함유하고 있으며 항암제, 항 비만증, 항산화제, 대장 건강 증진, 콜레스테롤 감소, 항산화 제 및 노화 방지제, 뇌 건강, 면역 체계 및 피부 건강 개선에 유용합니다.
3. 소금에 절인 양배추
김치처럼, 소금에 절인 양배추는 발효 과정을 거친 양배추로 만든 유럽 음식입니다. 이 발효 과정은 또한 유산균에 의해 도움받습니다. probiotics 외에, 소금에 절인 양배추에는 또한 섬유, 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K, 나트륨, 철 및 망간이 들어 있습니다.
4. 된장국
그것은 전통적인 일본 음식입니다. 이 음식은 밀, 콩, 쌀 또는 보리로 만들어졌으며 소금으로 발효되며 누룩은 곰팡이라고 불린다. 된장에는 보통 곰팡이 미생물이 들어 있습니다. 아스 페르 길 루스 오리 자에 또는 효모 사카로 미세스 루시, 발효를 일으키는 원인 물질. 그 결과 짠 맛이납니다.
5. 콘부 차
Kombucha 차는 보통 아시아 인에 의해 소비됩니다. 이것은 박테리아와 살균 효모로 발효되는 홍차 또는 녹차 음료입니다. 발효 과정을 통해, 물론이 kombucha 차는 장 건강을 향상시킬 수있는 많은 좋은 박테리아를 포함하고 있기 때문입니다.
6. 절임 (피클)
발효 오이처럼 피클은 소화에 유익한 프로바이오틱스를 함유하고 있습니다. 절인 오이는 소금과 물에 담그면 발효됩니다. 자연적으로 오이 속에 들어있는 젖산균은 발효 과정을 돕고 신맛을냅니다. 대부분의 피클에는 프로 바이오 틱스가 포함되어 있지만 식초를 넣고 가열 과정을 거친 특정 피클에는 소량의 프로바이오틱스 만 들어있을 수 있습니다.
7. 치즈 (부드러운 치즈)
비록 모든 치즈가 발효에 의해 만들어 졌다고해서 모든 치즈가 probiotics를 포함하고있는 것은 아닙니다. 일부 부드러운 치즈 (체다와 모짜렐라와 같은)는 대개 장내에 유용한 많은 probiotics를 포함합니다. 특히 생 치즈, 저온 살균되지 않은 우유 또는 염소 우유로 만든 치즈. 이 부드러운 치즈는 산도가 낮고 지방이 풍부하여 소화관에 미생물을 저장할 수 있습니다.
8. 템피
이 전통 인도네시아 음식은 많은 이점을 가지고 있습니다. 그것은 값이 싸지 만 풍부한 함량을 가지고 있지만, 그 중 하나는 좋은 박테리아 함량입니다. 템피는 콩을 발효시켜 만들어집니다. 이 발효 과정은 템페를 영양가가 높은 음식으로 만듭니다. 템페는 또한 고단백과 비타민 B12를 함유하고있어 템페는 채식주의 자의 고기 대신 사용할 수 있습니다.
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