목차:
- 의료 비디오: 정크푸드보다 맛있는 '건강한 음식' 6가지
- 곤충을 먹는 것의 이점
- 1. 곤충 싸우는 비만
- 2. 영양 부족에 대한 강력한 곤충
- 3. 환경 친화적 인 곤충
- 많은 사람들이 그것을 모른 채 곤충을 먹었습니다.
의료 비디오: 정크푸드보다 맛있는 '건강한 음식' 6가지
2013 년 UN (유엔) 식량 농업기구 (FAO)의 보고서에 따르면 전세계 약 20 억 명의 사람들이 곤충이라고 알려진 전통 식단의 일부로 곤충을 먹고 있습니다. 딱정벌레는 가장 일반적으로 섭취하는 곤충으로, 유충, 벌, 말벌, 개미, 메뚜기 및 귀뚜라미가 그 뒤를 쫓는다. 전반적으로,이 세상에는 소비 될 수있는 1,900 종 이상의 곤충 종이 있습니다. Entomophagi는 중국, 아프리카, 아시아, 오스트레일리아, 뉴질랜드 및 미국 중부와 남부의 일부 지역을 포함하여 세계 여러 곳에서 일반적으로 시행됩니다. 인간의 건강을 위해 곤충을 먹는 것의 이점을 알아보기 위해 다음을 충분히 고려해 봅시다!
곤충을 먹는 것의 이점
1. 곤충 싸우는 비만
곤충은 매우 영양가가 높습니다. 대부분이 단백질, 건강한 지방, 철분 및 칼슘이 풍부하고 탄수화물이 풍부합니다. FAO 보고서의 저자들조차도 곤충은 쇠고기와 같이 우리가 일반적으로 소비하는 고기와 같거나 더 영양가가 있다고 주장합니다.
예를 들어 귀뚜라미 100 그램에는 약 121 칼로리, 단백질 12.9 그램, 지방 5.5 그램, 탄수화물 5.1 그램이 들어 있습니다. 그 사이에, 100 그램의 쇠고기는 23.5 그램 정도의 더 많은 단백질을 함유하고 있으며, 21.2 그램 정도되는 지방이 훨씬 더 큽니다.
곤충의 저지방 함량 때문에 FAO 보고서에 참여한 연구자들과 같은 몇몇 연구자들은 비만 및 관련 질병 퇴치를위한 효과적인 방법이 될 수있는 엔토 포 마기를 제안하게되었다. 2014 년 데일리 메일 (Daily Mail)은 미국의 한 사람이 곤충을 먹음으로써 전형적인 서구 식단을 바꾼 것으로보고했습니다. 처음에 그는 바삭 바삭 한 귀뚜라미 한 덩어리가 콩과 같다고 생각했고 곤충을 먹으면 체중을 줄이는 데 도움이되었다고 주장했습니다.
2. 영양 부족에 대한 강력한 곤충
곤충이나 곤충 성 약을 먹는 것의 이점은 체중 감소에서만 멈추지 않습니다. 유엔은 곤충을 먹는 것이 개발 도상국가에 널리 퍼져있는 영양 실조와 싸울 수 있다고 말했습니다. 유니세프 (UNICEF)에 따르면 전 세계에서 5 세 미만 어린이의 거의 모든 사망자는 영양 실조로 인한 것이며, 대부분의 사망자는 아시아와 아프리카에서 발생합니다.
영양 부족은 대개 식량의 부족과 음식물 섭취 능력 부족으로 인해 생명을 위협하는 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 뿐만 아니라 인간이 처음 1000 일 동안 영양 실조가되면 성장 장애를 일으키고인지 기능을 손상시킵니다. 건강한 지방과 단백질의 좋은 원천 일뿐만 아니라 곤충도 어디 에나 있습니다. 즉, 특히 영양 실조가 빈번히 발생하는 저소득 및 중간 소득 국가의 경우 매우 유용합니다.
식량 농업기구 (FAO)는 "영양 성분, 접근성, 유지 관리 기술 및 빠른 성장률 때문에 곤충은 비상 식량을 제공하고 사람들 사이의 전통적인 식량과 식량을 향상시킴으로써 영양 불안과 싸울 수있는 싸고 효율적인 기회를 제공 할 수있다 약한 사람. "
3. 환경 친화적 인 곤충
곤충은 자라기 위해 약간의 물만 있으면되고, 냉혈 동물이기 때문에 음식을 단백질로 바꾸는 것이 더 효율적입니다. 곤충은 또한 기존의 가축보다 배출량이 훨씬 적으며, 많은 토지가 필요하지 않습니다. 많은 곤충들이 간접적으로 환경을 청소하는 데 도움이되는 농업 폐기물을 소비 할 수 있습니다.
많은 사람들이 그것을 모른 채 곤충을 먹었습니다.
미국 FDA (Food and Drug Administration)의 결함 수첩 (Defect Levels Handbook of Defect Levels Handbook)은 음식에 관해서는 약간의 곤충을 추가하는 것을 상상하지 않습니다. 조직은 초콜렛 100g과 곤충 조각 60g을 6 개의 초콜릿 샘플에 넣었으며 잼에는 100g의 잼에 30g의 곤충 조각이 있다고 밝혔다.
연구자들은 곤충을 먹는 것이 고기를 먹는 것보다 안전하다고 주장합니다. 곤충은 곤충이 신체의 유해한 병원체를 파괴하기 전에 익혀야한다고 제안되었지만, 곤충은 가축의 사람 호흡기 질환으로 인체에 감염 될 위험이 훨씬 적습니다.
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