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유리에서 인스턴트라면을 먹기를 좋아하는 사람은 누구입니까? 많은 사람들이 그것을 좋아합니다. 프레 젠 테이션은 매우 쉽고 맛있는 맛은 당신이 항상 그것을 소비하는 중독 수 있습니다. 무엇보다, 당신은 어디서나 인스턴트라면을 휴대 할 수 있습니다. 언제 어디서나 위장이 "덜컹 거리는"때에 그들을 만들 수 있습니다. 뜨거운 물로 양조하고 잠시 기다렸다가 즉시 먹을 수 있습니다. 인스턴트 국수 덕분에 한 시간 반 만에 위장이 다시 가득 찼습니다.
그렇습니다, 안경에는 인스턴트라면의 팬들이 많이 있습니다. 그 중 한 명은 아마도 당신입니다. 우리가 마을을 벗어나 친구들과 먼 곳 (예 : 산 또는 바다)으로 여행하는 경우 유리에 담긴 인스턴트라면이 가져와야 할 조항 일 수 있습니다. 그러나 너무 많이 섭취하면 조심하십시오. 많은보고에 따르면 유리에 담긴 인스턴트 면류 용기가 암을 유발할 수 있다고합니다. 사실입니까?
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스티로폼 용기에 관한 연구
음식을위한 스티로폼 용기는 우리를 사용하기 쉽게 만든다. 사용 후 즉시 버릴 수있다. 그러나 제공되는 편리함 뒤에는 스티로폼 용기가 건강에 영향을주는 것으로 나타났습니다. 플라스틱 식품 용기 또는 일반적으로 스티로폼 용기로 알려진 스티렌 성분이 함유되어있어 건강을 해칠 수 있습니다.
지금까지 식품 용기의 스티렌이 사람의 암을 유발할 수 있다는 대화가있었습니다. 어떤 사람들은 이것에 동의하지만 그것을 반대하는 사람들도 있습니다. 이것을 밝히기 위해 많은 연구가 이루어졌습니다.
미국 국립 연구소 (National Research Council)에 따르면 스티렌을 함유 한 스티로폼 용기는 암을 유발할 수있는 인체에 발암 성을 부여합니다. 미국 독물학 프로그램 보고서에 따르면, 미국 보건 복지부는 스티렌이 암을 유발하는 데 "합리적으로 예상되는"그룹에 포함되었음을 보여줍니다. 암뿐만 아니라 스티렌은 신경 손상 및 호르몬 장애와 관련이 있습니다.
그러나 모든 스티로폼 용기가 위험하지는 않습니다.
스티렌과 암의 관계는 식품 용기로 사용되는 스티로폼 성분의 투여 량, 노출량, 양 및 특성에 따라 달라집니다. 식품 용기 인 스티로폼은 많은 스티렌 성분이 식품으로 옮겨져 몸에 많은 물질이 축적되는 경우에만 암을 유발할 수 있습니다.
그러나 일부 당사자들은 스티로폼 용기의 스티렌 함량이 규제 기관에 의해 검토되었으므로 식품 용기로 사용하는 것이 안전하다고 말했다. 미국에서는 식품 용기에 함유 된 스티렌 또한 FDA (Food and Drug Administration)의 엄격한 규칙을 준수하므로 사용하는 것이 안전합니다. 그러나 그러나, 당신은 그것을 인식 할 필요가 있습니다.
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인스턴트 국수의 용기로 스티로폼은 어떨까요?
2009 년 홍콩 식품 안전 센터에서 수행 한 연구에 따르면이 연구가 전체 이동 표준 및 미국 FDA에서 정한 스티렌 모노머를 충족 시켰을 때 사용 된 인스턴트 국수 용기 샘플이 나타났습니다. 이 연구는 플라스틱 용기에서 얼마나 많은 물질을 온도, 시간에 배치하고 평소보다 더 심한 강도를 추출하여 국수에 들어갈 수 있는지 조사합니다.
결과적으로, 인스턴트 국수 30 개의 용기에서 FDA 한도보다 훨씬 낮은 물질의 유해 물질이 식품으로 옮겨지는 것을 경험 한 용기가 5 개 밖에 발견되지 않았습니다. 이것은 인스턴트 누들 용기의 접촉 표면이 사람에게 받아 들일 수없는 양으로 음식에 유해 물질을 옮기지 않는다는 것을 보여줍니다. 이 연구는 또한 적절히 사용된다면 인스턴트라면에 대한 용기가 식품 안전 문제를 일으키지 않는다고 말했다.
즉석 누들 용기의 위험 물질은면으로 이동할 수 있습니다. 그러나 변위의 속도는 물질의 화학적 성질, 단위 면적당 식품의 양, 음식의 유형 (지방 및 액체 음식이 물질을 더 쉽게 흡수하는 곳), 접촉하는 동안의 온도 및 지속 시간과 같은 다양한 인자에 달려 있습니다 용기와 음식 사이의 접촉. 더 높은 온도와 더 긴 접촉 시간에서 더 많은 물질 전달.
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유리에 인스턴트라면을 어떻게 먹습니까?
인스턴트 국수를위한 스티로폼 용기 내의 스티렌 단량체가 암을 유발할 수 있다는 것이 상기에서 설명되었다. 따라서 이러한 위험을 최소화하려면 다음 제안 사항을 따라야합니다.
- 유리에 인스턴트라면을 만들기 전에 프레젠테이션 지침을주의 깊게 읽어야합니다. 항상 패키지에 인쇄 된 지침을 따르십시오.
- 사용하지 마십시오. 전자 레인지 유리에 인스턴트면을 요리하는 것은 제품의 프리젠 테이션 지침을 제외하고는 가능합니다. 때로는 유리에있는 인스턴트 국수가 다른 서빙 지침을 가지고 있습니다. 전자 레인지 스티로폼 스티렌 물질이 방출되어 음식으로 이동할 수있는 고열을 생성 할 수 있습니다.
- 유리에서 인스턴트라면을 구입할 때 포장의 완전성에주의를 기울여야합니다. 포장이 손상된 제품을 선택하지 마십시오.
- 손상된 패키지에 뜨거운 물로 인스턴트 국수를 제공하지 마십시오. 또한 용기에서 독성 물질을 식품으로 옮길 수 있습니다.
- 뜨거운 물이 아닌 인스턴트 국수를 끓이는 것이 좋습니다 (100 ° C 이상). 평균 수온은 1 분 안에 85 ° C로 떨어지며 30 분 이내에 다시 60 ° C로 떨어집니다. 100 ° C 이상의 수온은 거품 컨테이너에서 유해 물질을 분리하여 음식으로 이동할 수 있습니다.
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