목차:
- 널리 알려져 있지 않은 참치의 4 가지 이점
- 1. 완전한 단백질 공급원
- 2. 좋은 지방을 가지고 있기 때문에 건강한 심장
- 3. 풍부한 비타민 B6
- 4. 좋은 광물 공급원으로서
- 참치가 갖는 많은 혜택이 있지만 과용하지 마십시오.
많은 사람들이 선호하는 참치 인 참치는 680kg까지 나갈 수있는 것으로 나타났습니다. 이 물고기는 쉽게 가공되고 두껍고 부드러운 고기가 있기 때문에 대부분의 사람들이 좋아합니다. 참치는 단백질의 좋은 원천이지만 참치의 다른 이점을 아는 사람은 많지 않습니다. 그렇다면 건강을위한 참치의 이점은 무엇입니까?
널리 알려져 있지 않은 참치의 4 가지 이점
1. 완전한 단백질 공급원
참치의 주요 이점은 단백질의 원천입니다. 그러나 이것은 단백질의 일반적인 원천이 아니며, 참치는 고기에서 완전한 단백질을 함유하고 있습니다.
이것은 참치에는 몸에 필요한 모든 종류의 아미노산이 있음을 의미합니다. 어떤 종류의 참치가 소비 되더라도 참치 고기 85g 당 단백질 24 ~ 30g을 다량 섭취 할 수 있습니다.
참치에서 얻은이 단백질은 몸의 조직을 적절히 유지합니다. 호르몬 형성, 효소 생성, 콜라겐 생성, 항체 형성, 근육 조직 유지 등의 과정을 참치에서 단백질 소비로 얻을 수 있습니다.
참치에 함유 된 완전한 단백질 외에도, 참치에 존재하는 단백질의 유형은 저지방 단백질의 한 유형입니다.
2. 좋은 지방을 가지고 있기 때문에 건강한 심장
참치 어업의 다른 요구 사항을 충족시킬 수있는 단백질 함량뿐만 아니라 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 참치에 함유 된 건강한 지방은 심장 건강에 매우 유익합니다.
참치는 포화 지방이 적습니다. 이 지방은 동맥을 막히는 효과가 있으며 심혈관 질환이 발생할 위험이 있습니다.
한편, 참치 어류에는 체내의 염증을 예방할 수있는 오메가 -3 지방질의 EPA와 DHA가 함유 될 것입니다. 인체에서 일어나는 염증은 혈관을 손상시키고 심장병과 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다.
EPA와 DHA 형태의 오메가 -3 지방산은 중성 지방 수치를 낮추고 혈압을 약간 낮추며 혈전을 줄이고 뇌졸중의 위험을 줄이고 심장 마비를 일으킬 수 있습니다.
하버드 의과 대학 (Harvard Medical School) 페이지에보고 된 바에 따르면 통조림 참치 통조림 85g에 오메가 3 지방 500mg이 들어 있습니다. 따라서 적어도 일주일에 1-2 인분의 생선을 섭취해야하며 특히 참치와 같은 지방산이 풍부한 물고기는 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
3. 풍부한 비타민 B6
참치는 또한 옐로 핀과 참치 참치에서 특히 높은 수준의 비타민 B6를 함유하고 있습니다. 참치에서 얻은 비타민 B6는 체내에서 헤모글로빈 생산과 같은 많은 기능을합니다.
헤모글로빈은 산소가 필요한 모든 신체 조직에 혈액 내의 산소를 포획하고 운반하는 기능을하는 단백질입니다. 각 조직에 충분한 산소가 없으면 조직의 기능이 계속해서 약해 지거나 피곤해집니다.
매일 건강 페이지에보고 된 비타민 B6는 신경계에서 뇌 세포와 세포의 기능을 유지하는 데에도 필요합니다. 비타민 B6는 또한 신체가 세로토닌 (기분을 조절하는)과 norepineprin (몸이 스트레스를 다루는 것을 돕는다)을 만드는데 도움을 줄 것입니다.
100 그램의 참치에는 0.5-0.9 그램의 비타민 B6가 함유되어있어 신체가 피리독신의 필요를 충족시킬 수 있습니다.
4. 좋은 광물 공급원으로서
참치는 미네랄이 풍부한 단백질, 특히 마그네슘, 셀레늄 및 인의 원천입니다. 참치는 마그네슘 34g ~ 36g을 100g 함유하고 있습니다. 참 다랑어는 참치 100 그램 당 마그네슘 함량이 64 그램입니다. 참치 85g은 섭취 한 참치의 종류에 따라 185-265mg의 인을 함유하고 있습니다.
마그네슘은 신체에서 일어나는 300 가지 이상의 화학 반응에 의해 필요합니다. 마그네슘은 건강한 신경과 근육을 유지하고 심장 박동을 안정적으로 유지하며 뼈 조직을 강화 시키며 혈당 조절을 돕습니다.
몸에 소량으로 필요한 셀레늄은 매우 큰 기능을합니다. 셀레늄 (Selenium)은 활성 산소 생성을 방지하는 역할을하는 항산화 물질을 몸에서 생산하는 역할을합니다.
또한, 인은 세포와 신체 조직의 성장과 복구를위한 중요한 기능을하는 중요한 무기물입니다. 85 %의 인은 뼈와 치아에서 발견됩니다. 칼슘으로, 인은 뼈의 구조와 강도를 형성합니다. 세 가지 중요한 미네랄 물질은 모두 다 참치에서 발견 할 수 있습니다.
참치가 갖는 많은 혜택이 있지만 과용하지 마십시오.
참치의 장점은 신체의 기능과 모든 화학 공정을 최적화하는 데 압도적이지만, 너무 많이 섭취해서는 안됩니다.
일주일에 참치의 소비량은 1 ~ 2 회 또는 최대 6 온스 또는 주당 170 그램입니다. 왜냐하면 참치의 가장 큰 문제점 중 하나는 수은 함량 때문입니다. 다량의 수은은 신경계에 해로울 수 있으므로 제한해야합니다.
