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의료 비디오: 냉장고에 절대로 보관하면 안 되는 음식들
매달 쇼핑 한 후에는 냉장고에 다양한 음식 재료를 즉시 저장하는 데 익숙합니다. 과일, 채소, 고기에 이르기까지. 냉장고에 다양한 음식을 저장하면 실제로 이러한 음식의 수명을 연장 할 수 있습니다. 특히 며칠 이내에 지출 할 계획이 없다면 특히 그렇습니다. 실제로, 특정 유형의 음식은 실제로 냉장고에 넣어지면 빨리 손상 될 것입니다. 음, 다음 음식을 냉장고에 자주 보관합니까?
1. 감자와 고구마
감자와 고구마는 냉장고에 들어갈 수 없습니다. 차갑고 습기 찬 공기가 질감과 맛을 손상시킬 수 있기 때문입니다. 감자와 고구마에 들어있는 전분은 설탕으로 빨리 분해되어 감자와 고구마가 달콤 해집니다. 부드러운 질감이 더 거칠고 힘들어 질 것입니다. 건조한 장소에 감자와 고구마를 보관하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 식기장과 같이 직사 광선에 노출시키지 마십시오. 감자와 고구마는 빨리 썩을 수 있으므로 밀폐 된 비닐 봉지에 보관하지 마십시오.
2. 양파
냉장고에 양파를 보관하지 마십시오. 냉장고에 들어있는 수분은 양파를 부드럽고 지루하고 곰팡이 빠지게 만듭니다. 양파를 직사광선에 노출되지 않는 건조한 곳에 보관하면 온도가 매우 낮습니다. 당신의 양파는 또한 사각 사각하고 독특하게 flavorful 남아있을 것입니다.
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3. 마늘과 샤롯
냉장고에 보관하면 마늘과 샬롯은 오랫동안 새싹을 키울 수 있습니다. 양파의 질감이보다 유연하고 둔해질 것입니다. 또한, 마늘과 shallots의 맛이 전에만큼 날카 로워하지 않을 것입니다, 그래서 당신의 요리도 맛있게 될 것입니다. 따라서 양파를 공기가 잘 통하는 건조한 곳에 보관하십시오. 또한 직사 광선으로부터 마늘과 골풀을 피하십시오.
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4. 토마토
이것은 가장 흔한 실수입니다. 토마토는 냉장고에 들어 가지 않아야합니다. 어쩌면 토마토를 신선하게 유지하고 싶지만 토마토를 냉장고에 보관하면 실제로는 지저분하고 흐트러집니다. 찬 공기는 또한 토마토의 맛을 더 개성있게 바꿀 것입니다. 최고의 토마토 보관은 공기 순환이 부드럽고, 예를 들면 식탁에 보관됩니다.
5. 과일
실제로 과일을 즐기는 가장 좋은 방법은 너무 오래 저장하지 않고 직접 먹는 것입니다. 특히 냉장고에 보관할 경우. 바나나, 아보카도, 수박, 멜론, 사과, 배, 딸기, 망고, 오렌지, 파파야와 같은 과일은 냉장고에 보관하면 그 성질을 잃게됩니다. 차가운 공기 때문에이 과일의 항산화 성분이 감소 될 수 있기 때문입니다. 또한 냉장고에 저장된 과일은 건조하고 익히지 않을 것입니다.
6. 커피 콩
충분한 양의 커피 원두를 구입하여 직접 소비 할 수없는 경우에는 냉장고에 넣지 마십시오. 냉장고에 습기가 차면 커피가 바뀌어 더 콧물에 빠지며 아로마가 강하지는 않습니다. 냉장고에 보관 된 커피 원두는 함께 저장되는 다른 음식 재료의 향을 흡수합니다. 커피 맛은 두드려지고 양조 된 후에 어지럽 혀집니다. 커피를 저장하려면 밀폐 용기에 담아 직사광선이 닿지 않는 곳에 보관하십시오.
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7. 빵
빵은 실제로 냉장고에 들어갈 수 없지만 며칠 후에 빵을 오래 유지하기를 원하기 때문에이 실수를 저지르는 사람들이 많이 있습니다. 냉장고에 빵을 보관하면 곰팡이가 막을 수 있지만 빵은 건조하고 거칠어집니다. 빵은 밀폐 용기에 최대 3 일 동안 보관하는 것이 좋습니다. 그 시간에 정말로 그것을 쓸 수 없다면, 내부에 보관하기 전에 밀폐 된 용기에 넣어 두십시오. 냉동고.
8. 오일
올리브 오일, 버진 코코넛 오일 (버진 코코넛 오일) 또는 야자 기름이 냉장고에 들어갈 수 없습니다. 냉장고에 저장된 기름은 농축되어 마가린으로 얼게됩니다. 결국, 기름은 냉장고에 넣지 않고 오랫동안 지속될 수 있습니다. 상온의 어두운 곳에 보관할 수 있습니다.
9. 나뭇잎
향료 나 향신료로 자주 사용되는 잎도 냉장고에 들어갈 수 없습니다. 예 : 파, 실란트로, 바질 잎, 셀러리 잎, 베이 잎 또는 파슬리 잎. 냉장고에 보관하면 잎이 냉장고의 다른 음식물에서 냄새를 흡수하여 더 이상 냄새가 나지 않습니다. 오랫동안 보관하고 싶다면 약초 잎을 물에 담가 야합니다.
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10. 콩과 식물
땅콩, 아몬드, 캐슈, 녹두와 같은 원두는 냉장고에 넣지 않는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관 된 콩이 콩의 전형적인 풍미를 줄일 수 있기 때문입니다. 또한, 땅콩 피부는 또한 냉장고의 냄새를 흡수 할 수 있습니다. 콩을 밀폐 용기에 넣고 직사광선을 피하여 건조한 곳에 보관하십시오. 그러나, 약 1 년간 보관하고 싶다면 내부의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 냉동고.
